Hola a todos, hoy recettescooking.com os presenta la siguiente Receta : Risotto de champiñones Thermomix

Aquí está la receta en detalle:

Para 4 personas

TIEMPO TOTAL: 40 minutos
Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos

Ingredientes :

1 chalota
40 gramos de aceite de oliva
200 g de arroz para risotto
120 g de champiñones
50 g de parmesano rallado
1 cucharada. Café al curry
1 cucharada. cucharada de crema fresca
700 gramos de agua
1 cubito de caldo de verduras
Sal
Pimienta
Perejil picado (un poco)

Paso 1: Pelar los champiñones y cortarlos en tiras.

Pon la chalota en el bol y mezcla durante 5 segundos. / vidas. 5.

Paso 2: Añadimos el aceite de oliva y programamos 3 min/Varoma/vel. 1.

Añadimos el arroz y programamos 5 min/100°C/vel. 1.

Paso 3: Añade el agua, la pastilla de caldo, los champiñones y programa 20 min / 100°C / sentido inverso / velocidad. hirviendo a fuego lento.

Paso 4: Verter en un plato, añadir el curry, la nata y el parmesano y mezclar.

Servir espolvoreado con perejil picado.

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Fuente: https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/risotto-aux-champignons-thermomix-311942

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Más sobre Receta : Risotto de champiñones Thermomix

Risotto de champiñones Thermomix

Delicioso risotto de champiñones preparado con la ayuda de la Thermomix. Una receta fácil y rápida para disfrutar en cualquier ocasión.

Ingredientes para Risotto de champiñones Thermomix

  • 1 chalota
  • 40 gramos de aceite de oliva
  • 200 g de arroz para risotto
  • 120 g de champiñones
  • 50 g de parmesano rallado
  • 1 cucharada de café al curry
  • 1 cucharada de crema fresca
  • 700 gramos de agua
  • 1 cubito de caldo de verduras
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil picado (un poco)

Instrucciones para Risotto de champiñones Thermomix

Paso 1: Pelar los champiñones y cortarlos en tiras.

Paso 2: Pon la chalota en el bol y mezcla durante 5 segundos. / vidas. 5.

Paso 3: Añade el aceite de oliva y programa 3 min/Varoma/vel. 1.

Paso 4: Añade el arroz y programa 5 min/100°C/vel. 1.

Paso 5: Añade el agua, la pastilla de caldo, los champiñones y programa 20 min / 100°C / sentido inverso / velocidad. hirviendo a fuego lento.

Paso 6: Verter en un plato, añadir el curry, la nata y el parmesano y mezclar.

Paso 7: Servir espolvoreado con perejil picado.