Receta : Risotto de champiñones Thermomix
Hola a todos, hoy recettescooking.com os presenta la siguiente Receta : Risotto de champiñones Thermomix
Aquí está la receta en detalle:
Para 4 personas
TIEMPO TOTAL: 40 minutos
Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Ingredientes :
1 chalota
40 gramos de aceite de oliva
200 g de arroz para risotto
120 g de champiñones
50 g de parmesano rallado
1 cucharada. Café al curry
1 cucharada. cucharada de crema fresca
700 gramos de agua
1 cubito de caldo de verduras
Sal
Pimienta
Perejil picado (un poco)
Paso 1: Pelar los champiñones y cortarlos en tiras.
Pon la chalota en el bol y mezcla durante 5 segundos. / vidas. 5.
Paso 2: Añadimos el aceite de oliva y programamos 3 min/Varoma/vel. 1.
Añadimos el arroz y programamos 5 min/100°C/vel. 1.
Paso 3: Añade el agua, la pastilla de caldo, los champiñones y programa 20 min / 100°C / sentido inverso / velocidad. hirviendo a fuego lento.
Paso 4: Verter en un plato, añadir el curry, la nata y el parmesano y mezclar.
Servir espolvoreado con perejil picado.
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Fuente: https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/risotto-aux-champignons-thermomix-311942
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Risotto de champiñones Thermomix
Delicioso risotto de champiñones preparado con la ayuda de la Thermomix. Una receta fácil y rápida para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredientes para Risotto de champiñones Thermomix
- 1 chalota
- 40 gramos de aceite de oliva
- 200 g de arroz para risotto
- 120 g de champiñones
- 50 g de parmesano rallado
- 1 cucharada de café al curry
- 1 cucharada de crema fresca
- 700 gramos de agua
- 1 cubito de caldo de verduras
- Sal
- Pimienta
- Perejil picado (un poco)
Instrucciones para Risotto de champiñones Thermomix
Paso 1: Pelar los champiñones y cortarlos en tiras.
Paso 2: Pon la chalota en el bol y mezcla durante 5 segundos. / vidas. 5.
Paso 3: Añade el aceite de oliva y programa 3 min/Varoma/vel. 1.
Paso 4: Añade el arroz y programa 5 min/100°C/vel. 1.
Paso 5: Añade el agua, la pastilla de caldo, los champiñones y programa 20 min / 100°C / sentido inverso / velocidad. hirviendo a fuego lento.
Paso 6: Verter en un plato, añadir el curry, la nata y el parmesano y mezclar.
Paso 7: Servir espolvoreado con perejil picado.
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