Receta : Guiso de cordero Thermomix

Hola a todos, hoy recettescooking.com os presenta la siguiente Receta : Ragú de cordero Thermomix Aquí está la receta en …

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Guiso de cordero Thermomix

El guiso de cordero Thermomix es un plato delicioso y reconfortante que se puede preparar de manera rápida y sencilla con la ayuda de nuestra Thermomix. Este guiso combina los sabores intensos del cordero con una variedad de verduras y especias, creando un plato lleno de sabor que seguro encantará a toda la familia.

Ingredientes para Guiso de cordero Thermomix

  • 1 kg de cordero troceado

  • 2 zanahorias

  • 1 cebolla

  • 2 dientes de ajo

  • 1 pimiento rojo

  • 1 pimiento verde

  • 2 tomates

  • 1 cucharada de harina

  • 1 vaso de vino tinto

  • 1 vaso de caldo de carne

  • Aceite de oliva

  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones para Guiso de cordero Thermomix

1. En primer lugar, cortamos todas las verduras en trozos pequeños.

2. En la Thermomix, añadimos un poco de aceite de oliva y programamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

3. Agregamos la cebolla y los ajos y programamos 3 segundos, velocidad 5. Luego, bajamos los restos de las paredes y programamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

4. Añadimos los pimientos y las zanahorias y programamos 5 segundos, velocidad 4. Luego, bajamos los restos de las paredes y programamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

5. Incorporamos el tomate y programamos 5 segundos, velocidad 4. Bajamos los restos de las paredes y programamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

6. Añadimos la harina y programamos 1 minuto, temperatura varoma, velocidad 1.

7. Incorporamos el cordero, el vino tinto, el caldo de carne, la sal y la pimienta. Programamos 30 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.

8. Una vez finalizado el tiempo, comprobamos la textura y si es necesario, programamos unos minutos más a la misma temperatura y velocidad.

9. Servimos caliente y acompañamos con arroz blanco o patatas.

¡Disfruta de este delicioso guiso de cordero Thermomix!

Receta completa en:
Fuente de la receta www.youtube.com