Receta gambas al ajillo en freidora de aire
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Las gambas al ajillo son un plato clásico de la cocina española, conocido por su sabor intenso y su delicioso ajo. Esta versión de la receta utiliza una freidora de aire en lugar de la tradicional sartén, lo que le da un toque moderno y saludable al plato.
Las gambas se marinan en una mezcla de aceite de oliva, ajo picado, perejil fresco y un toque de pimentón dulce. Esta marinada le da a las gambas un sabor increíble y las deja jugosas y tiernas. Después de marinarlas durante unos minutos, se colocan en la freidora de aire caliente y se cocinan hasta que estén crujientes por fuera y tiernas por dentro.
La freidora de aire es perfecta para este plato, ya que utiliza muy poco aceite y consigue un resultado similar al de freír las gambas en una sartén con mucho aceite. Esto hace que las gambas sean más saludables y ligeras, pero sin sacrificar el sabor.
Una vez que las gambas están cocidas, se sirven calientes, espolvoreadas con un poco más de perejil fresco picado y acompañadas de pan crujiente para mojar en la deliciosa salsa de ajillo. El contraste entre el sabor a ajo, el toque picante del pimentón y la frescura del perejil hacen de estas gambas al ajillo un plato irresistible para los amantes del marisco.
Esta receta de gambas al ajillo en freidora de aire es rápida y fácil de preparar, ideal para una comida o cena rápida entre semana o para sorprender a tus invitados en una ocasión especial. El resultado final son unas gambas doradas y crujientes, con un sabor intenso y delicioso que te transportará a la costa española.
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