Receta fácil Quiché de verduras 🥮 con thermomix 💚 Cookidoo receta con subtítulos

Ingredientes:

· · 100 g de vino blanco

o bien 100 g de agua

· 80 g de aceite de oliva

· 300 g de harina de trigo

· 1 cucharadita de sal

· 20 g de mantequilla

· 60 g de cebolla en trozos

· 180 – 200 g de pimiento rojo en trozos

· 1 diente de ajo

· 200 g de hojas de espinaca frescas

o bien 200 g de espinacas congeladas (previamente descongeladas y escurridas)

· 45 g de tomates secos en trozos

· 15 aceitunas negras sin hueso en rodajas

· 80 g de queso feta en trozos

· ½ cucharadita de orégano seco

· 2 – 3 pellizcos de nuez moscada molida

· 1 – 2 pellizcos de pimienta molida

· 80 g de queso parmesano en trozos

· 4 huevos

· 60 g de leche Preparación: ✅ Ponga en el vaso el vino, el aceite, la harina y ½ cucharadita de sal e inicie Amasar /1 min. Ponga la masa en la superficie de trabajo y dele forma de bola. Envuelva en film transparente y reserve en el frigorífico.

✅ Ponga en el vaso la mantequilla, la cebolla, el pimiento y el ajo y trocee 3 seg/vel 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y sofría 10 min/120°C/vel 1.

✅ Incorpore las espinacas y, sin poner el cubilete programe 5 min/100°C//vel 1.

✅ Precaliente el horno a 180°C. Engrase un molde de quiche (Ø 28 cm).

✅ Con el rodillo, estire la masa hasta obtener un disco de aprox. Ø 30 cm (puede hacerlo entre 2 láminas de papel de hornear o entre 2 plásticos) y colóquela cubriendo el fondo y las paredes del molde de quiche.

✅ Añada al vaso los tomates secos, las aceitunas negras, el queso feta, el orégano, la nuez moscada, ½ cucharadita de sal y la pimienta y mezcle 15 seg//vel 2. Vierta la mezcla sobre la masa, extienda con la espátula y reserve.

✅ Ponga el queso parmesano en el vaso y ralle 5 seg/vel 10.

✅ Añada los huevos y la leche, mezcle 15 seg/vel 4 y vierta sobre las verduras.

✅ Hornee (180°C) durante 35-40 minutos. Retire del horno y deje reposar unos minutos, sirva caliente o frío. Si os gustan las recetas 👍/ ❤️ lo podéis compartir ↪️ también podéis suscribiros 😍 activar la campanilla 🔔 y guardar los vídeos para verlos cuando queráis 📩

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