Receta de Roscón de Reyes (Thermomix)
Vídeo paso a paso para hacer la Receta de Roscón de Reyes, un dulce tradicional algo elaborado pero que merece la pena …
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El Roscón de Reyes es un dulce tradicional de las fiestas navideñas en España. Este pastel esponjoso y aromático es un favorito en la mesa de Navidad y el Día de Reyes para compartir con amigos y familiares. Este postre es muy popular y aunque el procedimiento para hacer el Roscón de Reyes es un poco largo, el resultado vale la pena.
Para preparar esta receta de Roscón de Reyes en la Thermomix necesitarás los siguientes ingredientes: harina de fuerza, azúcar, huevo, levadura fresca, agua de azahar, leche entera, sal, mantequilla y ralladura de naranja.
Para empezar, se debe mezclar la levadura fresca con un poco de leche entera y azúcar, y dejar que fermente durante unos minutos. Luego, se añade la harina, el azúcar, los huevos, el agua de azahar, la ralladura de naranja y la sal a la Thermomix. Se procesa la mezcla durante unos minutos, hasta que la masa se vuelva suave y elástica.
A continuación, se añade la mantequilla a la masa y se vuelve a procesar con la Thermomix para incorporarla completamente. Se deja reposar la masa durante aproximadamente una hora en un lugar cálido y protegido, para que crezca.
Después, se trabaja la masa de nuevo para darle forma de Roscón, se decora con azúcar y almendras. Finalmente, se hornea el Roscón de Reyes a 180 grados durante unos 25-30 minutos y, una vez que esté dorado, se deja enfriar para poder disfrutar de él.
En resumen, esta receta de Roscón de Reyes es un poco más fácil gracias a la ayuda de la Thermomix, y el resultado es delicioso. ¡Feliz Día de Reyes!
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