👉 https://linktr.ee/CymaLife Los panellets son unos dulces tradicionales de Cataluña, típicos de la festividad de Todos los Santos. Se elaboran principalmente con almendra molida, azúcar y huevo, formando una masa similar al mazapán. Su variedad más conocida está recubierta de piñones, aunque también existen de coco, chocolate o almendra. Se hornean brevemente hasta conseguir un exterior dorado y un interior tierno y jugoso. Son especialmente populares durante la Castanyada, acompañados de castañas asadas, boniatos y moscatel.
