Receta de dauphinois gratinado Thermomix
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Receta de dauphinois gratinado Thermomix
El dauphinois gratinado Thermomix es un delicioso plato típico de la cocina francesa. Se trata de una receta sencilla pero llena de sabor, en la que las patatas se cocinan lentamente en la Thermomix con crema y queso gratinado por encima.
Ingredientes para dauphinois gratinado Thermomix
- 1 kg de patatas
- 200 ml de nata para cocinar
- 100 g de queso gruyere rallado
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones para dauphinois gratinado Thermomix
1. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas.
2. Colocar las patatas en el vaso de la Thermomix junto con la nata, el queso rallado, el diente de ajo picado, la sal y la pimienta. Programar 15 minutos, temperatura 100°C, velocidad 1.
3. Verter la mezcla en una fuente apta para horno y espolvorear con un poco más de queso rallado.
4. Gratinar en el horno precalentado a 180°C durante unos 20 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y crujiente.
5. Servir caliente y disfrutar.
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