receta de arroz con leche cremoso a mi manera hecho en Thermomix TM 31
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ingredientes
1.300 gramos de leche
200 gramos de nata líquida
la cascara de un limón
1 ramita de canela
270 gramos de arroz redondo
180 gramos de azúcar
130 gramos de leche condensada
canela en polvo
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El arroz con leche es uno de los postres más populares y tradicionales de la cocina española y latinoamericana. En esta ocasión, te traigo mi receta de arroz con leche cremoso a mi manera, hecho en la Thermomix TM 31, una forma rápida, fácil y deliciosa de disfrutar de este dulce.
Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes: 1 litro de leche entera, 150 gr de arroz redondo, 150 gr de azúcar, una rama de canela, un limón y una pizca de sal.
Lo primero que debes hacer es poner la mariposa en las cuchillas de la Thermomix y añadir la leche, el arroz y la pizca de sal. Programa tu Thermomix a 35 minutos, temperatura 90º, velocidad 2.
Mientras tanto, puedes preparar la piel de limón rallada. Lava el limón y ralla su piel con un rallador fino retirando únicamente la parte amarilla. Reserva.
Cuando la Thermomix haya pasado los 35 minutos, añade el azúcar y la rama de canela y programa otros 8 minutos, temperatura 90º, velocidad 2.
Cuando haya pasado el tiempo, retira la rama de canela y añade la piel del limón rallada. Remueve y vierte el arroz con leche en tazones individuales o en una fuente grande. Deja enfriar el arroz con leche a temperatura ambiente y espolvorea con un poco de canela en polvo. Si lo prefieres, puedes servirlo frío.
¡Y listo! Ya tienes preparado tu arroz con leche cremoso a mi manera hecho en la Thermomix TM 31. Verás que el resultado es un postre cremoso, dulce y lleno de sabor que se convertirá en uno de tus favoritos.
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