RECETA AÑO NUEVO PATO LAQUEADO EN FREIDORA DE AIRE / LACQUERED DUCK IN AIR FRYER
Ingredientes
– 1 pato Laqueado precocido.
– Aceite de girasol.
• Tortillas de trigo.
– 1 cebolleta.
– 1 pepino.
– Salsa hoisin.
Ingredients
– 1 precooked Peking duck
– Sunflower oil
– Wheat tortillas
– 1 spring onion
– 1 cucumber
– Hoisin sauce
El pato laqueado en freidora de aire es una versión simplificada y rápida del clásico «Pato Pekín». El resultado es una carne jugosa y tierna con una piel extremadamente crujiente y brillante.
Lo mejor de esta versión:
• Textura perfecta: La circulación de aire caliente de la airfryer imita el horneado tradicional, eliminando el exceso de grasa y dejando la piel muy tostada.
• Sabor intenso: Se marina con una mezcla de cinco especias chinas, jengibre y hoisin, logrando ese equilibrio único entre dulce y salado, (en este caso, ese paso, nos lo saltamos).
• Rapidez: Reduce significativamente el tiempo de cocción en comparación con un horno convencional, sin ensuciar toda la cocina.
Air-fried Peking duck is a simplified and quick version of the classic Peking duck. The result is juicy, tender meat with an exceptionally crispy and glossy skin.
The best features of this version:
• Perfect texture: The air fryer’s hot air circulation mimics traditional oven baking, eliminating excess fat and leaving the skin perfectly browned.
• Intense flavor: It’s marinated with a blend of Chinese five-spice, ginger, and hoisin, achieving that unique balance between sweet and savory (in this case, we skip that step).
• Speed: It significantly reduces cooking time compared to a conventional oven, without making a mess in the kitchen.
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Más sobre RECETA AÑO NUEVO PATO LAQUEADO EN FREIDORA DE AIRE / LACQUERED DUCK IN AIR FRYER
PATO LAQUEADO EN FREIDORA DE AIRE / LACQUERED DUCK IN AIR FRYER
Una versión rápida y deliciosa del clásico Pato Pekín, con una piel crujiente y jugosa carne.
Ingredientes para PATO LAQUEADO EN FREIDORA DE AIRE / LACQUERED DUCK IN AIR FRYER
- 1 pato Laqueado precocido
- Aceite de girasol
- Tortillas de trigo
- 1 cebolleta
- 1 pepino
- Salsa hoisin
Instrucciones para PATO LAQUEADO EN FREIDORA DE AIRE / LACQUERED DUCK IN AIR FRYER
1. Precalienta la freidora de aire a 180°C.
2. Coloca el pato Laqueado en la freidora y rocía con aceite de girasol.
3. Cocina durante 25-30 minutos, hasta que la piel esté crujiente.
4. Mientras tanto, corta la cebolleta y el pepino en juliana.
5. Calienta las tortillas de trigo.
6. Una vez listo el pato, córtalo en tiras.
7. Rellena las tortillas con las tiras de pato, cebolleta, pepino y salsa hoisin.
8. ¡Disfruta de tu Pato Laqueado en freidora de aire!
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