RECETA #3 de CREMA de CALABAZA a la menta con THERMOMIX
Una crema es una de las recetas que primero suele venirse a la cabeza cuando uno piensa en calabaza. ¿Y si le añadimos menta y unas flores de Bimi? El resultado no podría contar con un sabor más fresco. Ingredientes:
✅ 1 kg de calabaza.
✅ 250 gramos de patata.
✅ 250 gramos de puerro.
✅ Sal, pimienta blanca recién molida, aceite de oliva virgen extra, hierbabuena y unas flores de Bimi. Elaboración:
✅ Pelar calabaza y cortar en dados.
✅ Pelar patata y puerro, lavar y cortar en dados.
✅ Cocer las flores de Bimi durante 2 minutos en agua hirviendo.
✅ Poner la verdura en un cazo, cubrir con agua y cocinar unos 20 minutos.
✅ En Thermomix poner toda la verdura y un poco de caldo de la cocción, tritura a máxima potencia durante 2 minutos, añadir la menta, salpimentar, un poco de aceite, un poco de agua de la cocción y triturar durante 3 minutos. ✅ Servir la crema con las flores de Bimi y unas gotas de aceite. Observaciones:
✅ Podemos acompañar con daditos de pan frito. La calabaza es el nuevo ingrediente que tus recetas necesita. Se puede cocinar asada, al vapor, salteada, frita o al horno. Refuerza nuestras defensas, es antioxidante, cuida el sistema cardiovascular, beneficia nuestra salud ocular, cuida el aparato urinario y los riñones. ¡Tus recetas Love K-labaza! #calabaza #Butternut #recetas ➡️ Descubre más sobre Love Klabaza en nuestra web: https://loveklabaza.com/
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