RECETA #1 de HUMUS de CALABAZA en THERMOMIX

¿Buscas un entrante para tus comidas familiares o con amigos? El hummus es tu aliado perfecto. Es muy sabroso y fácil de preparar. Anímate a preparar nuestra versión de calabaza para dippear con chips. Ingredientes:

✅ 1 kilogramos de calabaza asada.

✅ 250 gramos de garbanzos cocidos.

✅ 2 dientes de ajo.

✅ C/s de comino, aceite de oliva, aceite de sésamo, sal, pimienta, zumo de limón, sésamo tostado. Elaboración:

✅ 500 gramos de calabaza asada.

✅ 500 gramos de calabaza de la parte que no tiene semillas sin asar.

✅ Pela los ajos y quitar germen.

✅ Pelar 500 gramos de calabaza de la parte que no tiene semillas y cortar en rodajas de unos 0´5 cm.

✅ En un cazo con aceite abundante, freír las rodajas de calabaza a una temperatura suave, para que se deshidrate y queden crujientes.

✅ Majar en mortero los cominos.

✅ Poner en la Thermomix la calabaza asada, los garbanzos cocidos, los ajos y triturar durante 2 minutos a potencia máxima, añadir los aceites y emulsionar durante 5 minutos.

✅ Servir con las semillas de sésamo tostado por encima del humus y acompañar con los chips. La calabaza es el nuevo ingrediente que tus recetas necesita. Se puede cocinar asada, al vapor, salteada, frita o al horno. Refuerza nuestras defensas, es antioxidante, cuida el sistema cardiovascular, beneficia nuestra salud ocular, cuida el aparato urinario y los riñones. ¡Tus recetas Love K-labaza! #calabaza #Butternut #recetas ➡️ Descubre más sobre Love Klabaza en nuestra web: https://loveklabaza.com/

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Receta completa en:
Fuente de la receta www.youtube.com