Ragout d’agneau Thermomix | Recette gourmande
Ragout d’agneau Thermomix
Voici la recette en détail :
Pour 4 personnes
TEMPS TOTAL : 40 min
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients :
600 g Agneau
400 g Pois-chiches en conserve égouttés
200 g Eau
1 Oignon rouge
2 gousses Ail
15 g Gingembre en poudre
6 cuil. à soupe Huile
2 cuil. à café Cumin en grains
sel, poivre
0,5 Cube de bouillon de légumes
Harissa (un peu)
Etape 1 : Epluchez l’oignon et l’oignon, coupez-les en morceaux et mettez-les dans le bol. Hachez 5 sec/vitesse 5.
Etape 2 : Raclez les parois, versez l’huile et programmez 5 min/Varoma/vitesse 1.
Etape 3 : Détaillez la viande en dés et ajoutez-la dans le bol avec les pois-chiches, le cumin, le gingembre, le sel, le poivre, l’eau et le bouillon et programmez 20 min /90 °C /sens de rotation invers é/vitesse 2, sans gobelet sur le dessus.
Servez bien chaud avec un peu de harissa.
#Ragout #agneau #Thermomix
Más sobre Ragout d’agneau Thermomix | Recette gourmande
Ragout d’agneau Thermomix
Un delicioso ragout de cordero preparado con la ayuda de Thermomix, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredientes para Ragout d’agneau Thermomix
- 600 g de Agneau
- 400 g de Pois-chiches en conserve égouttés
- 200 g de Eau
- 1 Oignon rouge
- 2 gousses d’Ail
- 15 g de Gingembre en poudre
- 6 cuil. à soupe d’Huile
- 2 cuil. à café de Cumin en grains
- Sal, pimienta
- 0,5 Cube de bouillon de légumes
- Harissa (un peu)
Instrucciones para Ragout d’agneau Thermomix
Etape 1 : Epluchez l’oignon et l’oignon, coupez-les en morceaux et mettez-les dans le bol. Hachez 5 sec/vitesse 5.
Etape 2 : Raclez les parois, versez l’huile et programmez 5 min/Varoma/vitesse 1.
Etape 3 : Détaillez la viande en dés et ajoutez-la dans le bol avec les pois-chiches, le cumin, le gingembre, le sel, le poivre, l’eau et le bouillon et programmez 20 min /90 °C /sens de rotation inversé/vitesse 2, sans gobelet sur le dessus.
Servez bien chaud avec un peu de harissa.
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