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¡Puretón! 🥩🍳👌🏼 Este plato está purete con el fresco Ingredientes

• 1 paquete de Molida Popular Neuland • 2 Cebollas • 1 Locote o Morrón Verde • 2 Zanahorias

• 3 Tomates perita o Santa Cruz

• 4 dientes de Ajo • 500 gramos de Papas

• 1 mazo de Cebollita de Verdeo

• ½ mazo de Perejil

• 125 gramos de Muzzarella Ilolay de Distribuidora Dirigida

• Huevos frescos

• ½ taza de Leche

• ½ taza de Harina

• 3 hojas de Acelga

• Aceite de Girasol Bianca • Sal y pimienta al gusto Para el picadito de carne, en una olla preciosa a fuego medio con un poco de aceite va la molida popular y cocinar hasta dorar. Agregar las cebollas cortadas en cuadraditos y cocinar hasta que estén blandas. Agregar las zanahorias en rodajas, el locote cortado en cubitos, sal, pimenta, ajo y cocinar 1 minuto. Para adentro los tomates rallados sin piel, cocinar por 2 minutos, agregar agua o algún caldo hasta cubrir todo, tapar y cocinar por 1 hora. Cuando falten 15 minutos, agregar las papas y cocinar hasta que estén blandas. Apagar y agregar la cebollita de verdeo picada. Para la tortilla, en un recipiente colocar 2 huevos, mitad de la leche, sal, pimienta, batir y agregar la harina de a poco. Cuando tenga una buena consistencia agregar el queso muzzarella rallado, acelga picada, seguir batiendo y agregar más leche o harina según la consistencia de la masa. En una sartén con aceite caliente colocar la masa de las tortillitas, calcular que debe tener el tamaño de un plato. Cocinar la tortillota hasta que ambos lados estén dorados, retirar del aceite y colocar sobre papel absorbente. En una sartén pequeña con un poco de aceite va un huevo, un poco de sal, pimienta y cocinar por 50 segundos a fuego medio para lograr un tremendo huevo frito. Armar el puretón: va la tortilla en un plato, el picadito de carne, un huevo frito y un poco de perejil picado. ¡Buen provecho! #pureton #tortilla #picadito #guiso #carne #comida #paraguay #receta #tutorial #vlog #fyp #EnElHornoConPeta

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