Pudding de arroz con leche y galletas con Thermomix

Buenas tardes, ahora que se han acabado las fiestas y disponemos de menos tiempo os propongo una receta original y rápida para un postre adecuado para cualquier ocasión.

Pudding de arroz con leche y galletas.

Una forma original y diferente de tomar el tradicional postre de arroz con leche…😉

Espero que os guste!!!💐🌺💐

Ingredientes: 8 raciones

80 g de caramelo líquido

200 g de azúcar

120 g de arroz

4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)

1000 g de leche

3 huevos

15 galletas de canela (Napolitanas®)

Preparación:

Caramelice el fondo y las paredes de un molde de cake de 1 litro de capacidad.

Ponga en el vaso el azúcar y el arroz y pulverice 30 seg/vel 10. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.

Añada la piel de limón y pulverice 30 seg/vel 10. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.

Incorpore la leche y los huevos y programe 15 min/100°C/vel 4. Vierta ⅓ del contenido del vaso en el molde. Coloque 5 galletas y cubra con la mitad de la crema del vaso. Coloque de nuevo 5 galletas y vierta la crema restante. Termine colocando 5 galletas más y deje templar (aprox. 1 hora). Reserve en el frigorífico un mínimo de 3 horas antes de desmoldar y servir.

Más sobre Pudding de arroz con leche y galletas con Thermomix

El pudding de arroz con leche y galletas con Thermomix es un delicioso postre que combina la suavidad y cremosidad del arroz con leche, con el crujiente y dulce sabor de las galletas. Este postre es perfecto para cualquier ocasión, ya sea como final de una comida especial o simplemente como un capricho dulce para disfrutar en cualquier momento.

Para preparar este pudding, la Thermomix es una gran aliada, ya que nos permite ahorrar tiempo y esfuerzo en la cocina. La máquina se encarga de cocinar el arroz con leche de manera rápida y sencilla, asegurando una textura perfecta y un sabor delicioso.

El arroz con leche se cocina con leche, azúcar y una ramita de canela, lo que le da un aroma y sabor únicos. Una vez que el arroz está cocido y la mezcla ha adquirido la consistencia deseada, se añaden las galletas desmenuzadas, que aportan un toque crujiente al pudding.

El resultado final es un postre irresistible, con una textura suave y cremosa que se funde en la boca, y un sabor dulce y reconfortante. El contraste entre la cremosidad del arroz con leche y la textura crujiente de las galletas lo convierte en un postre único y delicioso.

Este pudding de arroz con leche y galletas con Thermomix se puede servir tanto caliente como frío, según las preferencias de cada uno. Se puede decorar con canela en polvo espolvoreada por encima o con unas galletas trituradas para darle un toque extra de sabor y presentación.

En definitiva, este pudding de arroz con leche y galletas con Thermomix es una opción perfecta para los amantes de los postres caseros y tradicionales. Su preparación es rápida y sencilla, y el resultado final es un postre exquisito que seguro encantará a todos los comensales.

Receta completa en: