Puchero y varoma #Receta #Thermomix
Hoy veremos cómo hacer un caldo base de puchero y a la vez aprovechar el varoma haciendo otras cosas.
Más sobre Puchero y varoma #Receta #Thermomix
El Puchero y Varoma es una receta deliciosa y completa creada en la Thermomix. Se trata de una elaboración muy popular en la cocina española, especialmente en la región de Andalucía.
Para hacer esta receta, lo primero que hay que hacer es preparar los ingredientes para el puchero. La carne que se suele utilizar es la ternera o el pollo, que se cortan en trozos y se ponen en la Thermomix junto con las verduras que se desee incluir, como zanahorias, patatas, puerros o repollo. Después se añade agua suficiente para cubrir todos los ingredientes y se deja cocinar a fuego lento durante unas horas.
Mientras se hace el puchero, se puede preparar el varoma. Esta técnica consiste en cocinar al vapor utilizando la varoma, un accesorio de la Thermomix que permite cocinar alimentos al mismo tiempo que se hace el puchero. Para hacer el varoma, se ponen los alimentos en una bandeja de varoma, que se coloca sobre el recipiente donde está cociéndose el puchero. Algunos ejemplos de alimentos que se pueden cocinar al varoma son las patatas, las judías verdes, la coliflor o los huevos.
Finalmente, una vez que tanto el puchero como el varoma están listos, se sirve el plato completo en la mesa. El Puchero y Varoma es una receta muy completa y nutritiva, ideal para los días más fríos del invierno. Además, al hacerla en Thermomix, se ahorra tiempo y se consigue un resultado perfecto en muy poco tiempo.
www.youtube.com
Cargando...
