Presa de ternera con patatas hecha CON FREIDORA DE AIRE
Hoy podéis hacer un rico plato con la freidora de aire que nos patrocina el sponsor :
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“Presa Ibérica con Patatas fritas hecha con freidora de aire”:
https://www.amazon.es/Gourmia-Freidora-de-aire-digital/dp/B09LTS1JX4/ref=sr_1_15?adgrpid=1285329466754135&hvadid=80333184253615&hvbmt=be&hvdev=c&hvlocphy=3222&hvnetw=o&hvqmt=e&hvtargid=kwd-80333334562682%3Aloc-170&keywords=gourmia+freidora+de+aire&qid=1661848896&sr=8-15
INGREDIENTES ECONÓMICOS :
1.- 250 gr.s de filetes de presa de ternera .
2.- 2 limones o 2 limas ( su jugo exprimido )
3.- aceite en espray para freidoras de aire .
4.- sal, salsa de soja, pimienta molida, especias reunidas al gusto.
5.- 1 freidora de aire de cualquier marca.
¿Cómo se Cocina?
1.- Sazonamos los filetes de presa Ibérica con sal, pimienta , especias reunidas
2.- echamos aceite en espray
3.- PRECALENTAMOS la freidora durante 5 min. a 200 gr.s.
4.- introducimos la cubeta con los filetes de presa dentro de la freidora ,
5.- temporizamos durante 20 min. en modo ROAST o asado.
6.- cada 5 min vamos comprobando su textura y color.
como sugerencia acompañamos los filetes con patatas fritas fácil hecha con freidora de aire.
preparamos 200 gr.s. de patatas congeladas de cualquier marca
en el recipiente especial para freidora de aire .
introducimos el recipiente en la freidora y echamos aceite en espray que se impregne bien con las patatas congeladas.
durante 15 min. en “FRYEST” tenemos las patatas a calentar, cada 5 min comprobamos textura y sabor, echamos sal al gusto.
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Más sobre Presa de ternera con patatas hecha CON FREIDORA DE AIRE
La presa de ternera con patatas es un plato delicioso y jugoso que se puede preparar de manera rápida y saludable utilizando una freidora de aire. La presa de ternera es un corte tierno y sabroso que se caracteriza por su marmoleado de grasa, lo que le da un sabor extra a cada bocado. Al cocinarla en la freidora de aire, se logra una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro, sin necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite.
Para preparar este plato, se pueden cortar las patatas en rodajas gruesas y sazonarlas con sal, pimienta y cualquier otra especia de preferencia. Luego, se colocan las patatas en la freidora de aire y se cocinan hasta que estén doradas y crujientes por fuera, pero suaves por dentro. Mientras tanto, se puede marinar la presa de ternera con una mezcla de especias y hierbas aromáticas para realzar su sabor.
Una vez que las patatas estén listas, se retiran de la freidora y se mantienen calientes mientras se cocina la presa de ternera. Esta se coloca en la freidora de aire precalentada y se cocina durante unos minutos por cada lado, hasta que alcance el punto de cocción deseado. La freidora de aire permite cocinar la carne de manera uniforme y sin generar exceso de grasa, lo que resulta en una presa de ternera jugosa y sabrosa.
Al servir este plato, se puede acompañar la presa de ternera con las patatas doradas y un poco de salsa de preferencia, como una salsa de champiñones o una salsa de vino tinto. El resultado final es una combinación perfecta de sabores y texturas, con una presa de ternera tierna y jugosa, y unas patatas crujientes y deliciosas. Este plato es ideal para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea en una comida familiar o en una cena especial.
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