PREPARA FÁCIL UNAS CODORNICES EN FREIDORA DE AIRE

Hoy quiero enseñaros una receta básica, básica, pero que me habéis pedido. No hace mucho que tengo la freidora de aire, pero el tiempo que la tengo ha sido suficiente para enamorarme de ella. Es una locura 😛😛😛

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INGREDIENTES:

– 3 Codornices.

– Sal.

– 5 dientes de ajo.🧄

– Perejil (Yo puse seco, porque no tenía fresco, pero si es fresco mejor).

– AOVE (aceite de oliva virgen extra) yo he utilizado en spray.

En 21 minutos están listas, a nosotros nos gustan muy hechas, tú tienes que ver el punto que te gustan más y sacarlas antes si lo prefieres 😉.

Poco a poco os iré enseñando nueva recetas para hacer en la freidora de aire, ya que sois muchos los que me lo pedís🥰🥰🥰

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Las codornices son una deliciosa opción para aquellos que buscan una alternativa a las carnes más comunes. Son pequeñas aves que ofrecen una carne tierna y sabrosa, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Si estás buscando una forma fácil de preparar codornices, la freidora de aire puede ser tu mejor aliada. Con este electrodoméstico, podrás obtener un resultado crujiente por fuera y jugoso por dentro, sin necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite. Además, la freidora de aire te permitirá ahorrar tiempo y esfuerzo en la cocina, ya que cocinará las codornices de manera rápida y uniforme.

Para comenzar, lo primero que debes hacer es preparar las codornices. Puedes adquirirlas ya limpias y sin plumas en tu carnicería de confianza, o hacerlo tú mismo en casa. Si optas por la segunda opción, asegúrate de retirar todas las plumas y vísceras de las aves, lavándolas bien y secándolas con papel absorbente. Una vez que las codornices estén limpias, sazónalas con sal y pimienta al gusto, así como con tus condimentos favoritos. Puedes optar por utilizar hierbas frescas como tomillo, romero o salvia, o agregar especias como paprika, comino o ajo en polvo. Deja reposar las codornices en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se impregnen en la carne.

A continuación, es hora de encender la freidora de aire. Ajusta la temperatura a 180 grados Celsius y precalienta el electrodoméstico durante unos minutos. Mientras tanto, prepara una bandeja de horno con papel de aluminio y coloca las codornices en ella, asegurándote de que estén separadas unas de otras para que se cocinen de manera uniforme. Una vez que la freidora de aire esté caliente, coloca la bandeja con las codornices en el interior y programa el tiempo de cocción. Generalmente, las codornices necesitarán alrededor de 15 a 20 minutos para cocinarse completamente, pero esto puede variar según el tamaño de las aves y la potencia de tu freidora de aire. Durante la cocción, es recomendable voltear las codornices a la mitad del tiempo para obtener un dorado uniforme.

Una vez que las codornices estén doradas y cocidas por completo, retira la bandeja de la freidora de aire con cuidado, utilizando guantes de cocina para proteger tus manos del calor. Deja que las codornices reposen durante unos minutos antes de servirlas, para que los jugos se redistribuyan y la carne se mantenga jugosa. Puedes acompañar las codornices con una guarnición de tu elección, como papas asadas, ensalada fresca o vegetales salteados. ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de unas deliciosas codornices preparadas de manera fácil y saludable gracias a la freidora de aire.

Receta completa en: