Potaje con picaeta en thermomix

Ingredientes

30 gr de almendras

2 dientes de ajo

1 tomate maduro pequeño, pelado y sin semillas

1 cucharadita rasa de pimentón

1 cucharadita de sal

Hebras de azafrán, opcional

40 gr de aceite

1 bolsa de espinacas frescas, 300 gr

400 gr de garbanzos cocidos, 1 bote

400 gr de agua o caldo

2 huevos duros

Preparación

Ponemos en el vaso 30 gr de almendras, 2 dientes de ajo, 1 tomate maduro pequeño, pelado y sin semillas, 1 cucharadita rasa de pimentón, 1 cucharadita de sal , Hebras de azafrán, opcional y una cucharada de garbanzos cocidos. Picar 10 seg/velocidad 8

Añadimos 40 gr de aceite y sofreimos 5 min/120°C/velocidad cuchara.

Incorporamos 1 bolsa de espinacas frescas, 300 gr, aunque parezcan muchas no os preocupéis. Programar 5 min/120°C/giro inverso velocidad 1.

Finalmente incorporamos 400 gr de garbanzos cocidos, 1 bote y 400 gr de agua o caldo, yo lo pongo caliente. Programar 15 min/100°C/giro inverso vel cuchara

Añadir 2 huevos duros a trozos a tu gusto, mezclar con la espátula y listo.

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Potaje con picaeta en Thermomix

Este delicioso potaje con picaeta es una receta tradicional que puedes preparar fácilmente en tu Thermomix. Perfecto para disfrutar en cualquier época del año.

Ingredientes para Potaje con picaeta en Thermomix

  • 30 gr de almendras

  • 2 dientes de ajo

  • 1 tomate maduro pequeño, pelado y sin semillas

  • 1 cucharadita rasa de pimentón

  • 1 cucharadita de sal

  • Hebras de azafrán (opcional)

  • 40 gr de aceite

  • 1 bolsa de espinacas frescas, 300 gr

  • 400 gr de garbanzos cocidos, 1 bote

  • 400 gr de agua o caldo

  • 2 huevos duros

Instrucciones para Potaje con picaeta en Thermomix

Ponemos en el vaso 30 gr de almendras, 2 dientes de ajo, 1 tomate maduro pequeño, pelado y sin semillas, 1 cucharadita rasa de pimentón, 1 cucharadita de sal, hebras de azafrán opcional y una cucharada de garbanzos cocidos. Picar 10 seg/velocidad 8. Añadimos 40 gr de aceite y sofreímos 5 min/120°C/velocidad cuchara. Incorporamos 1 bolsa de espinacas frescas, 300 gr, aunque parezcan muchas no os preocupéis. Programar 5 min/120°C/giro inverso velocidad 1. Finalmente incorporamos 400 gr de garbanzos cocidos, 1 bote y 400 gr de agua o caldo, yo lo pongo caliente. Programar 15 min/100°C/giro inverso vel cuchara. Añadir 2 huevos duros a trozos a tu gusto, mezclar con la espátula y listo.

Receta completa en:
Fuente de la receta www.youtube.com