Pollo a la Catalana con Thermomix y José Ángel
El pollo, ese ingrediente humilde y común, hoy lo vamos a transformar en un plato de celebración!.
Por que el toque de brandy que lleva lo hace realmente un plato gourmet.
Si además, como en mi caso, ponéis las ciruelas pasas que os dice la receta en Cookidoo como sugerencia…entonces ya es un”9”…el 10 ya es si lo servís con unos piñones tostados… que es lo que haré yo la próxima vez que la prepare.
Deciros, ademas, que la manteca de cerdo le da un punto muy particular. ¿Podemos hacerlo con mantequilla o más aceite de oliva?…si!…pero no es lo mismo…jejeje!
Mi sugerencia es que no cambiéis nada.
Los ingredientes los tenéis, como en todas las recetas, en www.cookidoo.es…el libro cocina más grande del mundo.
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Pollo a la Catalana con Thermomix y José Ángel
¡El pollo, ese ingrediente humilde y común, hoy lo vamos a transformar en un plato de celebración! Con un toque de brandy que lo hace realmente un plato gourmet. Además, si añadimos ciruelas pasas y piñones tostados, ¡es un “9”! La manteca de cerdo le da un punto muy particular, así que mi sugerencia es no cambiar nada.
Ingredientes para Pollo a la Catalana con Thermomix y José Ángel
- Pollo
- Brandy
- Ciruelas pasas
- Piñones
- Manteca de cerdo
Instrucciones para Pollo a la Catalana con Thermomix y José Ángel
Seguir la receta detallada en Cookidoo, siguiendo las indicaciones de José Ángel. ¡Disfrutar de este plato gourmet!
www.youtube.com
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