Pizza Capresse con Thermomix y José Ángel
Comenzamos Agosto con una pizza….no…es una ensalada…no…es las dos cosas!!…jejeje!.
Me encanta la idea de preparar la pizza solo con tomate y orégano y hornearla…es una masa espectacular que queda muy crujiente.
Después, recién sacada del horno, pondremos la ensalada encima y remataremos con la albahaca…que dice la receta que sea fresca…pero que yo pongo de la seca que, aunque no quede tan espectacular como la fresca, tampoco se pone fea enseguida con el calor…como en el caso de la fresca.
Espero que la disfrutéis.
Los ingredientes los tenéis, como en todas las recetas, en www.cookidoo.es…el libro cocina más grande del mundo.
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Más sobre Pizza Capresse con Thermomix y José Ángel
La Pizza Capresse con Thermomix y José Ángel es una deliciosa combinación de sabores y texturas que te transportará directamente a Italia. Esta receta, que combina la frescura de los tomates, la cremosidad de la mozzarella y el aroma del albahaca, es una explosión de sabor en cada bocado.
Para comenzar, José Ángel, un experto en la cocina italiana, utiliza su Thermomix para preparar una masa de pizza perfectamente equilibrada. La máquina amasa los ingredientes de manera uniforme, obteniendo una textura suave y elástica que será la base perfecta para todos los ingredientes.
Una vez que la masa está lista, José Ángel la extiende sobre una superficie enharinada y comienza a añadir los ingredientes. Primero, una generosa capa de salsa de tomate casera, hecha con tomates frescos y aromatizada con hierbas italianas. Luego, la mozzarella fresca, cortada en rodajas finas, se coloca sobre la salsa, dejando que se derrita y se funda en el horno.
Para darle un toque fresco y aromático a la pizza, José Ángel añade hojas de albahaca fresca sobre la mozzarella. El aroma de la albahaca se intensifica al hornear la pizza, infundiendo cada bocado con su sabor distintivo.
Finalmente, la pizza se hornea en el horno precalentado hasta que la masa esté dorada y crujiente, y el queso esté derretido y burbujeante. El resultado es una pizza Capresse con una base perfectamente cocida, una salsa de tomate sabrosa, queso derretido y albahaca fresca que te hará salivar.
La Pizza Capresse con Thermomix y José Ángel es una combinación de técnicas culinarias y sabores clásicos que te harán sentir como si estuvieras en una auténtica pizzería italiana. No te pierdas la oportunidad de probar esta deliciosa receta y sorprender a tus invitados con un plato lleno de sabor y tradición.
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