Piononos en Thermomix (receta oficial)
Receta del dulce típico de Santa Fe (Granada). Receta oficial de Thermomix de Cookidoo, válida para TM31, Tm5, Tm6. Es un pastelito que se hace con bizcocho borracho , relleno de crema pastelera y con un copete de crema flambeada. Es una receta sencilla pero un poco entretenida.
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Los piononos son un postre típico de la ciudad de Granada, en España. Se trata de un pequeño pastelito hecho de bizcocho enrollado, relleno de crema y espolvoreado con azúcar. Es un postre muy popular en la zona y ha sido considerado como uno de los dulces más representativos de la gastronomía granadina.
La receta oficial de los piononos en Thermomix es una opción perfecta para los amantes de la repostería que quieran hacer un postre diferente y delicioso. El proceso es sencillo y no requiere de muchos ingredientes.
En primer lugar, se prepara el bizcocho. Para ello, se mezclan los huevos y el azúcar en el vaso de la Thermomix y se bate a alta velocidad durante unos minutos hasta obtener una mezcla esponjosa. Luego se incorpora la harina y la levadura y se mezcla de nuevo.
A continuación, se extiende la masa sobre una bandeja de horno previamente cubierta con papel sulfurizado y se hornea durante unos minutos hasta que el bizcocho esté dorado. Después, se enrolla y se deja enfriar.
Para preparar la crema, se mezcla la leche, el azúcar, la harina y la maicena en el vaso de la Thermomix y se cocina durante unos minutos hasta que la mezcla espese y se forme una crema. Luego se añade una pizca de canela y se mezcla de nuevo.
Por último, se corta el bizcocho en rodajas y se rellena con la crema. Se espolvorea con azúcar glass y ¡listo! Ya tenemos unos deliciosos piononos en Thermomix.
Esta receta es perfecta para sorprender a nuestros invitados en una cena o simplemente para darnos un capricho dulce en casa. Los piononos son un postre con mucho sabor que seguro que no nos dejará indiferentes.
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