Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao con Thermomix
Prepara con Thermomix unos deliciosos pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao.
—ÁBREME—
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·Ingredientes:
-Para los pimientos rellenos:
10 pimientos del piquillo
300 gr de migas de bacalao desalado
100 gr de aceite de oliva
1 diente de ajo
30 ml de leche
-Para la salsa:
6 pimientos del piquillo
200 gr de nata para cocinar
1 diente de ajo
20 gr de aceite de oliva
Pimienta blanca molida
Un poco de jugo de los pimientos
Sal
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Más sobre Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao con Thermomix
Los pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao con Thermomix son un exquisito plato típico de la gastronomía española. Estos pimientos rojos, pequeños y dulces, se rellenan con una deliciosa mezcla de brandada de bacalao, que se prepara utilizando la práctica y eficiente Thermomix.
La brandada de bacalao es una mezcla cremosa y sabrosa de bacalao desmigado, aceite de oliva, ajo y leche, que se obtiene tras un proceso de cocción y trituración en la Thermomix. Esta combinación de ingredientes crea una textura suave y delicada, con un sabor intenso y característico del bacalao.
Una vez que la brandada de bacalao está lista, se rellenan los pimientos del piquillo con esta deliciosa preparación. Los pimientos, que previamente han sido asados y pelados, se abren cuidadosamente para poder rellenarlos con la brandada, asegurando que queden bien rellenos y con una presentación impecable.
Estos pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao con Thermomix son un plato perfecto para servir como entrante o como parte de un menú especial. Su combinación de sabores y texturas los convierte en una opción sofisticada y deliciosa para cualquier ocasión, ya sea una comida en familia o una cena elegante. Además, la facilidad y rapidez con la que se puede preparar utilizando la Thermomix los convierte en una opción ideal para sorprender a tus invitados sin pasar horas en la cocina.
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