PESCADO A LA SAL EN FREIDORA DE AIRE
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Más sobre PESCADO A LA SAL EN FREIDORA DE AIRE
El pescado a la sal es un plato delicioso y saludable que se ha popularizado en la cocina mediterránea. Con la freidora de aire, es posible prepararlo de manera fácil y rápida mientras se conservan todos sus sabores y propiedades nutricionales.
Para hacer el pescado a la sal en freidora de aire, primero se debe seleccionar un buen filete de pescado fresco, como dorada o robalo, y limpiarlo cuidadosamente. Luego, se prepara una mezcla de sal marina y hierbas aromáticas como tomillo, romero y perejil, que se colocará en el fondo de la cesta de la freidora.
A continuación, se coloca el pescado encima de la mezcla de sal y se cubre generosamente con más sal y hierbas. Se asegura de que el pescado quede completamente cubierto, incluyendo la cabeza y la cola.
Una vez que la freidora de aire esté precalentada, se coloca la cesta con el pescado dentro y se ajusta la temperatura según el grosor del filete. En general, se recomienda una temperatura de entre 180 y 200 grados durante 10-15 minutos.
Transcurrido el tiempo, se retira el pescado de la freidora y se quita la capa de sal. Al hacerlo, se descubre un filete jugoso, tierno y lleno de sabor, que puede servirse acompañado de un chorrito de aceite de oliva y rodajas de limón.
En resumen, el pescado a la sal en freidora de aire es una opción saludable y sabrosa para disfrutar de uno de los alimentos más nutritivos y versátiles de la cocina mediterránea. Gracias a la tecnología de la freidora de aire, es posible hacerlo de manera sencilla y en poco tiempo, obteniendo un resultado tan delicioso como el pescado a la sal tradicional.
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