Paté Vegetal de Berenjenas y Cacahuetes con Thermomix y José Ángel
Hoy tenemos un paté vegetal a base de cacahuetes y berenjenas que está listo en un ratito.
Es perfecto como entrante, con unos nachos, bastones de zanahoria, apio, etc…como acompañante a unas patatas asadas…
Podemos presentarlo con un chorrito de aceite de oliva y unas escamas de sal y pimienta…como os digo un entrante sorprendente y natural.
Vamos a necesitar:
– 400 gr de berenjenas peladas y troceadas.
– 50 gr de cacahuetes tostados sin sal.
– 50 gr de aceite de oliva.
– Una cucharadita de hierbas aromáticas variadas.
– 15 gr de agua.
– Una cucharadita de sal.
– Un diente de ajo.
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Más sobre Paté Vegetal de Berenjenas y Cacahuetes con Thermomix y José Ángel
El Paté Vegetal de Berenjenas y Cacahuetes con Thermomix y José Ángel es una deliciosa y saludable opción para aquellos que buscan una alternativa vegetariana o vegana para untar en sus panes o galletas. Con la ayuda de la famosa máquina Thermomix y la experiencia culinaria de José Ángel, este paté se convierte en una combinación perfecta de texturas y sabores.
La base principal de este paté son las berenjenas, un vegetal versátil y lleno de nutrientes. Las berenjenas se asan en el horno hasta que estén tiernas y luego se pelan y se trocean en pequeños pedazos. Este proceso de asado le da a las berenjenas un sabor ahumado y una textura suave y cremosa, ideal para un paté.
Para darle un toque extra de sabor y cremosidad al paté, José Ángel añade cacahuetes. Estos frutos secos aportan un sabor ligeramente dulce y una textura crujiente que contrasta perfectamente con la suavidad de las berenjenas. Además, los cacahuetes son una excelente fuente de proteínas y grasas saludables, lo que convierte a este paté en una opción nutritiva y saciante.
Para unir todos los ingredientes y lograr la textura perfecta, la Thermomix es la herramienta ideal. Con su potente motor y sus diferentes velocidades, la Thermomix es capaz de triturar las berenjenas y los cacahuetes hasta obtener una pasta suave y homogénea. Además, su función de calentamiento permite que el paté adquiera una temperatura agradable para ser consumido.
El resultado final es un paté vegetal de berenjenas y cacahuetes lleno de sabor y textura. Su color oscuro y su aroma ahumado invitan a disfrutarlo en cualquier ocasión. Ya sea para acompañar un aperitivo, untado en un sándwich o como dip para vegetales, este paté es una opción saludable y deliciosa que hará las delicias de todos los comensales.
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