PATATAS FRITAS EN FREIDORA DE AIRE CRUJIENTES 🔥 (Air fryer)

Receta exclusiva e increíble de unas patatas fritas jugosas por dentro y crujientes por fuera. Hechas con la Air Fryer o freidora de aire/ sin aceite

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Las patatas fritas en freidora de aire crujientes son una deliciosa alternativa a las tradicionales patatas fritas, ya que se cocinan con muy poco aceite y se logra una textura crujiente y dorada. Este método de cocción utiliza una freidora de aire, que funciona mediante la circulación de aire caliente alrededor de los alimentos, lo que los cocina de manera uniforme y les otorga esa deliciosa textura crujiente.

Lo primero que debes hacer es cortar las patatas en forma de bastones del tamaño que prefieras. Luego, las sumerges en agua fría durante unos minutos para eliminar el exceso de almidón. Una vez escurridas, las secas bien con papel absorbente.

A continuación, las colocas en un recipiente y les agregas un poco de aceite, sal y cualquier condimento que desees añadir, como pimentón, ajo en polvo o hierbas aromáticas. Mezclas todo bien para que las patatas se impregnen de los sabores.

Luego, precalientas la freidora de aire a la temperatura indicada en las instrucciones. Una vez que esté lista, colocas las patatas en la cesta de la freidora, asegurándote de que estén distribuidas de manera uniforme para que se cocinen de manera homogénea.

Cocinas las patatas en la freidora durante unos 15-20 minutos, dependiendo de la potencia de tu freidora y del grosor de las patatas. Durante la cocción, es recomendable agitar la cesta de vez en cuando para asegurarte de que las patatas se cocinen de manera uniforme por todos lados.

Cuando las patatas estén doradas y crujientes, las retiras de la freidora y las colocas en un plato cubierto con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Finalmente, las sazonas con sal adicional si es necesario y las sirves calientes. Estas patatas fritas en freidora de aire crujientes son perfectas como guarnición o como aperitivo, y son una opción más saludable al reducir la cantidad de aceite utilizado en comparación con las patatas fritas tradicionales. ¡Disfrútalas!

Receta completa en: