Patatas a la importancia, fácil y rico con Thermomix

Ingredientes:700 g patatas, harina para rebozar, aceite para freír, 75 g cebolla, 4 ajos, perejil, 1 cucharadita de harina, 1 cucharadita de sal, 120 g vino blanco, laurel, colorante alimentario, 600 g agua, 2 huevos batidos

PREPARACIÓN: Cortar las patatas en rodajas un poco gruesas,pasar por harina y huevo batido y freír,colocar en el cestillo

Poner en el vaso 2 ajos y perejil 4 seg/ vel 5 , reservar

Sin lavar el vaso,echar la cebolla y 2 ajos 2 seg/vel 5. Añadir 25 g del aceite de freír las patatas 6 min/ varoma/ vel 1

Añadir la harina 1 min/100/ vel 1

Agregar la sal,vino, laurel,picada de ajo y perejil, colorante y agua, colocar el cestillo 25 min/ varoma/ giro inverso/vel 2

Poner en una cazuela y dar un hervor Que aproveche!!!!!

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Receta completa en:
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