Patacones en freidora de aire 🤤🤤
Ingredientes:
– 2 plátanos bellacos verdes
– Aceite de oliva
– Sal
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Más sobre Patacones en freidora de aire 🤤🤤
Los patacones en freidora de aire son una deliciosa opción para aquellos que buscan disfrutar de esta tradicional y sabrosa receta sin tener que recurrir al uso de aceite. Los patacones, también conocidos como tostones, son un platillo típico de varios países latinoamericanos, especialmente en la región del Caribe. Se trata de rodajas gruesas de plátano verde que se fríen dos veces para lograr esa textura crujiente por fuera y suave por dentro.
La freidora de aire se convierte en el aliado perfecto para preparar estos patacones más saludables, ya que utiliza una mínima cantidad de aceite o incluso ninguna. Este electrodoméstico funciona mediante la circulación de aire caliente que cocina los alimentos de manera uniforme, logrando resultados similares a los de una freidora convencional pero con menos grasa.
Para preparar los patacones en freidora de aire, primero se deben seleccionar plátanos verdes firmes. Estos se pelan y se cortan en rodajas de aproximadamente 1,5 centímetros de grosor. Luego, se colocan las rodajas en la freidora de aire previamente precalentada y se cocinan durante unos minutos hasta que estén doradas y crujientes.
Una vez que las rodajas de plátano estén listas, se deben retirar de la freidora y aplastar ligeramente con un utensilio, como un mortero o una taza, para darles forma de patacón. Después, se vuelven a colocar en la freidora de aire durante unos minutos más hasta que estén bien dorados y crujientes por fuera, pero manteniendo su suavidad en el interior.
Los patacones en freidora de aire son perfectos como acompañamiento para cualquier plato principal, como carnes, pollo o pescado. También se pueden disfrutar solos como un aperitivo o incluso como base para preparar deliciosos sándwiches o hamburguesas. Su textura crujiente y su sabor suave y ligeramente dulce los convierten en un bocado irresistible para cualquier amante de la comida latinoamericana.
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