Hola a todos,
Hoy os traigo un bizcocho que os va a encantar.
Si estás interesado en adquirir un Thermomix® TM6, contacta conmigo en [email protected] y te asesoraré.
Ingredientes:
Bizcocho
• 20 g de azúcar
• 4 huevos
• 1 pellizco de sal
• 250 Harina de fuerza
• 20 grs de levadura fresca
• 200 de leche
• 80 g de mantequilla fundida (y un poco más para engrasar el molde)
Almíbar
• 200 g de azúcar
• 200 g de agua
• 100 g de ron
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Más sobre Pastel de bizcocho y almibar, savarin o baba en thermomix.
Pastel de bizcocho y almíbar en Thermomix
Un delicioso pastel esponjoso con un toque de almíbar de ron, perfecto para disfrutar en cualquier momento del día.
Ingredientes para Pastel de bizcocho y almíbar
- 20 g de azúcar
- 4 huevos
- 1 pellizco de sal
- 250 g de harina de fuerza
- 20 g de levadura fresca
- 200 ml de leche
- 80 g de mantequilla fundida (y un poco más para engrasar el molde)
- 200 g de azúcar para el almíbar
- 200 g de agua para el almíbar
- 100 g de ron para el almíbar
Instrucciones para Pastel de bizcocho y almíbar
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En el vaso de la Thermomix, coloca el azúcar, los huevos y la sal. Programa 3 minutos, velocidad 3.
3. Añade la harina, la levadura, la leche y la mantequilla fundida. Mezcla durante 1 minuto, velocidad 4.
4. Vierte la mezcla en un molde engrasado y hornea durante 30-35 minutos o hasta que esté dorado y cocido.
5. Mientras tanto, prepara el almíbar calentando el azúcar, el agua y el ron en una cacerola hasta que el azúcar se disuelva.
6. Una vez que el pastel esté listo, saca del horno y vierte el almíbar caliente por encima.
7. Deja enfriar antes de servir y disfruta de este delicioso pastel de bizcocho y almíbar.
