Pasta de brócoli realmente rápida | RecetaTin Eats
Este es uno de mis mejores ideas para cenas rápidas de emergencia y verduras 2 en 1 más carbohidratos guarnición. Brócoli, pasta y no mucho más, tiene un poco de limón, un poco de queso y mucho riquísimo. El brócoli se cocina con la pasta y luego se revuelve vigorosamente con salsa para hacerlo jugoso y picante.
Agregue esto a su arsenal de recetas de brócoli: ¡este es un guardián!
Pasta de brócoli Súper RÁPIDA!
Si sueñas con Cena mágica de 12 minutos, esta receta de brócoli te va a encantar tanto como a mí. Es para todos esos días en los que:
estás mirando el brócoli sin mucho más en la despensa, preguntándote cómo diablos vas a transformar eso en una comida totalmente deliciosa;
es una casa de locos y solo necesitas poner la cena en la mesa, stat!
tú quieres esconde MUCHO brócoli en algo que a todos les encantará. Hay 2 cabezas enteras en esto, ¡pero definitivamente no lo parece!
estás buscando un rápido guarnición para servir con ese chook de carbón que recogiste de camino a casa, el muslos de pollo pegajosos o pescado frito crujiente estas haciendo, esos chuletas de cerdo marinadas o la champiñones con mantequilla de ajo estás asando en el horno.
También es lo que haces cuando eres un bloguero de comida que no puede resistirse a una ganga y “accidentalmente” trajo a casa SEIS cabezas de brócoli… ..😂
Que va en la pasta de brócoli
Aquí está qué todo lo que necesitas para hacer esto:
Brócoli – ¡DOS CABEZAS GRANDES!
Algún tipo de pasta – preferiblemente corto, pero incluso largo funcionará
Una especie de queso – parmesano o algo que se pueda derretir con la salsa (ambos son el mejor de los casos)
Algún tipo de grasa – preferiblemente aceite de oliva virgen extra, por lo demás aceite de oliva normal o manteca
Entonces, incluso si solo tiene los 4 ingredientes anteriores, su pasta de brócoli seguirá siendo muy sabroso: ¡todo lo demás que uso es un bono de sabor!
Me encanta usar limón en esta receta, pero es opcional. No tiene un fuerte sabor a limón picante, está en el fondo y ayuda a crear más salsa para mezclar con la pasta sin agregar toneladas de aceite.
¡Receta de brócoli de 12 minutos!
Este no es un Jamie Oliver Comidas de 15 minutos escribe una receta en la que utilizas todos los electrodomésticos, ollas y sartenes de tu cocina y es un torbellino de caos frenético para 15 30 minutos y luego pasas unos buenos 40 minutos limpiando después.
¡No no no! Esta es una receta de 12 minutos totalmente sin esfuerzo con una gran fluidez. Así es como se reduce:
cocinar pasta según las instrucciones del paquete.
Picar y cocinar brócoli – Mientras se cocina la pasta, pique el brócoli y luego agréguelo al agua cuando la pasta esté a 2 minutos de estar lista.
Hacer salsa – Prepara la sencilla salsa para pasta con limón
Sacar 1 taza de agua para cocinar pasta <- ¡PASO CLAVE! ¡Así es como hacemos mucha salsa sin usar toneladas de aceite! Agregue 1/2 taza de esto a la salsa y agite (reserve el resto del agua para más adelante en caso de que lo necesite).
Pon todo en la olla – Escurrir la pasta y volver a poner en la misma olla. Agrega la salsa y el queso,
Sacudida la pasta, la salsa, el agua y el queso hasta que quede bien jugoso. ¡¡Entonces DEVOUR !!
Siempre lucho por capturar cómo jugoso pastas como esta son, cuando la salsa es clara en lugar de rojo brillante y carnoso como Boloñesa. Si no está convencido con las fotos, ¡mire el video de la receta rápida a continuación!
No he cargado esta pasta de brócoli con toneladas de queso. Lo uso más para crear la salsa, en lugar de hacer de esta una pasta realmente cursi. También un intento de mantener el recuento de calorías a un nivel respetable para un tazón grande.
Sin embargo, este monstruo de carbohidratos amante del queso ciertamente no juzgará si eliges ser (mucho) más generoso con el queso.
¡Adelante, hazlo, hazlo, hazlo! * susurra descaradamente en tu oído * 😂 ~ Nagi x
Mira como hacerlo
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Pasta de brócoli realmente rápida
Deberes: 5 minutos
Cocinera: 10 minutos
Total: 15 minutos
Red, lateral
occidental
Porciones4
Toque o coloque el cursor para escalar
Vídeo de la receta de arriba. Esta es una gran comida de emergencia O una guarnición de carbohidratos + verduras para todas esas ocasiones en las que los armarios están vacíos, excepto por el brócoli, la pasta y algún tipo de queso. Es picante sin usar toneladas de aceite, y hay muchas subopciones. Rápido y absolutamente delicioso, ¡cargado de toneladas de brócoli!
Ingredientes
Salsa para pasta (notas para subs):
Instrucciones
Mientras se cocina la pasta:
Picar brócoli: Pica el brócoli en floretes pequeños.
Cocine el brócoli: Agregue el brócoli al agua 1 o 2 minutos antes de que se cocine la pasta.
Ingredientes de la salsa en el frasco: Coloque los ingredientes de la salsa en un frasco con tapa.
Reserva el agua de la pasta: COLOQUE 1 taza de agua de cocción de la pasta justo antes de escurrir. Luego, escurra y devuelva la pasta a la misma olla en la estufa apagada.
Agregue agua de pasta a la salsa: Agregue 1/2 taza de agua para pasta al frasco de salsa para pasta, agite bien.
Agregue salsa y queso a la pasta: Vierta la salsa y agregue el queso en la olla con la pasta.
¡Revuelva y sirva! Revuelva vigorosamente, agregando más agua de pasta si es necesario. Agregue más sal y pimienta si es necesario. Sirva inmediatamente, adornado con parmesano.
Notas de la receta:
Sustituciones de recetas:
- Pasta – cualquier pasta corta está bien aquí, macarrones / codo, giros, penne, ziti, orecchiette, etc.
- Brócoli – este plato puede contener mucho brócoli, y aún así vale la pena prepararlo incluso si eres un poco corto (o reduce la receta, haz clic en las porciones y desliza).
- Queso – cualquier queso derretido bien aquí, preferiblemente con sabor a cheddar, Monterey Jack, sabroso, gruyere, suizo. La mozzarella también está bien, pero probablemente necesitará más sal.
- parmesano – comprado en la tienda rallado bien en esta receta. Está bien si no tiene (¡siempre que tenga queso rallado!)
- Limón – no pretende ser una pasta al limón, pero el sutil sabor y el toque de limón es excelente. Siéntase libre de aumentar el sabor a limón. Subs: 1.5 cucharadas más de aceite o un vinagre suave como vinagre de vino blanco, vinagre de champán, incluso vino de arroz.
- Ajo – En su lugar, podría revolver las cebollas verdes o agregar 1/2 cucharadita de ajo o cebolla en polvo a la salsa. O ralle finamente cualquier cebolla y agregue 2 cucharadas al aderezo (jugos y todo).
- Hierbas – Hierbas mixtas incluyen un poco de romero, tomillo, perejil, orégano, albahaca seca. Siéntase libre de usar el que desee, omitirlo O use hierbas frescas
- 1/2 taza de albahaca fresca en rodajas justo al final sería increíble
- 1/4 – 1/2 taza de cebollino, perejil
- 2 cucharadas de orégano
- Hojuelas de pimienta roja – para toque de calor, totalmente opcional
- Azúcar – totalmente opcional (quita el filo de lo amargo)
Nutrición por ración como plato principal (4 raciones).
Información nutricional:
Calorías: 634California (32%)Carbohidratos: 71gramo (24%)Proteína: 23gramo (46%)Gordo: 29gramo (45%)Saturado Gordo: 9gramo (56%)Colesterol: 31mg (10%)Sodio: 768mg (33%)Potasio: 609mg (17%)Fibra: 6gramo (25%)Azúcar: 5gramo (6%)Vitamina A: 1270IU (25%)Vitamina C: 116,2mg (141%)Calcio: 347mg (35%)Planchar: 2.4mg (13%)
Publicado originalmente en abril de 2019. La publicación se actualizó en octubre de 2021 junto con nuevas ediciones de video. Sin cambios en la receta, ¡no me atrevería a tocarla!
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Soy un gran fanático del brócoli, así que compartió bastantes recetas. Me encanta el sabor, lo versátil que es y es ¡bien por usted!
Vida de Dozer
¡Topadora en el lado DERECHO del mostrador en Pet-O! Juro que ese lugar es Disney Land para perros. Es prodigado con atención por todos los que trabajan allí, muchísimas golosinas, luego corre como un loco en el almacén, agarrando juguetes y golosinas de los estantes, dejándome sin otra opción que comprarlos.
Me quejo y me quejo cada vez que gasto más de lo previsto y, sin embargo, la idea de dejarlo en casa para ir a la tienda de mascotas sin él nunca cruza por mi mente (y la única vez que tuve que hacerlo, el personal fue muy preocupado por su bienestar!).
www.recipetineats.com
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