🍝 PASTA CON BOLOÑESA DE CHAMPIÑONES EN MONSIEUR CUISINE 🤖
¡Platazo de pasta reconfortante, facilísimo y perfecto para el menú diario! Hoy cocinamos una boloñesa súper completa y rica, estirando la carne con champiñones y verduras. Además, he aprovechado unas albóndigas que tenía preparadas y el resultado es espectacular. ✨ INGREDIENTES:
• 500g de carne picada (en mi caso, albóndigas)
• 200g de champiñones
• 1 cebolla
• 1 pimiento
• 1 zanahoria
• 400g de tomate triturado
• 50g de AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharadita de especias al gusto
• Pasta al gusto 🍳 PREPARACIÓN DE LA SALSA:
1. Trocear: Ponemos la cebolla, el pimiento y la zanahoria en el vaso de la Monsieur Cuisine. Cerramos y picamos 10 segundos a velocidad 5. 2. Rehogar: Añadimos los 50g de AOVE y los 200g de champiñones. Cerramos y programamos modo rehogar 7 minutos a 130°. 3. Cocinar: Incorporamos el tomate triturado, las especias, la sal, el pimentón y la carne. Cerramos y programamos 25 minutos a 120°. ¡Retiramos la salsa y lista! 4. El remate: Cocemos nuestra pasta favorita al gusto, la escurrimos bien y la mezclamos directamente con esta boloñesa tan melosa. 📥 ¿Quieres más ideas para organizar tus menús sin complicaciones?
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