Paprika-Hähnchen-Geschnetzeltes in cremiger Tomaten-Sahnesauce – einfach im Thermomix® zubereitet.

(Rezept 👇)Paprika-Hähnchen-Geschnetzeltes in cremiger Tomaten-Sahnesauce – einfach im Thermomix® zubereitet.Perfekt zu Nudeln, Reis oder Kartoffelpüree. 📌 Folge uns für mehr schnelle Thermomix®-Rezepte @thermitwins

– 600 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen– 2 Paprikaschoten, in Streifen– 1 Zwiebel, halbiert– 2 Knoblauchzehen– 20 g Olivenöl– 250 g Sahne (15 %, Kochsahne)– 200 g Wasser– 20 g Tomatenmark– 1 Würfel Gemüsebrühe oder 1 TL Gewürzpaste– ½ TL Salz– Pfeffer nach Geschmack– 1 TL getrockneter Oregano– 1 EL Speisestärke– 30 g kaltes Wasser– 1 Handvoll Petersilie, gehackt

1. Knoblauch in den Mixtopf geben,3 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

2. Zwiebel zugeben,5 Sek./Stufe 5 zerkleinern mit dem Spatel nach unten schieben.

3. Olivenöl zugeben und3 Min./120 °C/Stufe 1 andünsten.

4. Paprika, Tomatenmark, Wasser, Sahne, Gewürzpaste, Salz, Pfeffer und Oregano zugeben,4 Min./100 °C/Linkslauf/Stufe 1 garen.

5. Hähnchenstreifen in den Mixtopf geben und13 Min./100 °C/Linkslauf/Stufe 1 garen.→ In der Zwischenzeit z. B. Bandnudeln oder Reis auf dem Herd zubereiten.

6. Speisestärke mit 30 g Wasser in einem Schälchen glatt rühren, in den Mixtopf geben und weitere4 Min./100 °C/Linkslauf/Stufe 2 aufkochen.

7. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.

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Paprika-Hähnchen-Geschnetzeltes in cremiger Tomaten-Sahnesauce

Una deliciosa receta de Pollo con Pimientos en una cremosa salsa de Tomate y Nata, fácilmente preparada en el Thermomix®.

Ingredientes para Paprika-Hähnchen-Geschnetzeltes in cremiger Tomaten-Sahnesauce

• 600 g de Hähnchenbrustfilet, en tiras
• 2 Paprikaschoten, en tiras
• 1 Zwiebel, cortada por la mitad
• 2 dientes de ajo
• 20 g de aceite de oliva
• 250 g de nata (15 % de grasa)
• 200 g de agua
• 20 g de tomate concentrado
• 1 cubito de caldo de verduras o 1 cucharadita de pasta de especias
• ½ cucharadita de sal
• Pimienta al gusto
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 cucharada de maicena
• 30 g de agua fría
• 1 puñado de perejil, picado

Instrucciones para Paprika-Hähnchen-Geschnetzeltes in cremiger Tomaten-Sahnesauce

1. Colocar el ajo en el vaso de la Thermomix y picar durante 3 segundos / velocidad 8.

2. Agregar la cebolla y picar durante 5 segundos / velocidad 5, empujando hacia abajo con la espátula.

3. Añadir el aceite de oliva y sofreír durante 3 minutos / 120 °C / velocidad 1.

4. Agregar los pimientos, tomate concentrado, agua, nata, pasta de especias, sal, pimienta y orégano, y cocinar durante 4 minutos / 100 °C / giro a la izquierda / velocidad 1.

5. Añadir las tiras de pollo al vaso y cocinar durante 13 minutos / 100 °C / giro a la izquierda / velocidad 1. Mientras tanto, cocinar la pasta o arroz en la cocina.

6. Mezclar la maicena con 30 g de agua en un bol, agregar al vaso y cocinar durante 4 minutos / 100 °C / giro a la izquierda / velocidad 2 hasta que espese.

7. Rectificar la sazón con sal y pimienta al gusto y servir de inmediato.

Receta completa en:
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