PAN DE PLÁTANO EN FREIDORA DE AIRE
PAN DE PLÁTANO Y CHOCOLATE… en la freidora de aire!
Si, se puede! Ha quedado bastante bien, esponjoso aunque quizás tiene una corteza un poco más gruesa y seca.
Lo he tenido unos 35 minutos a 175 grados, pero pasados los primeros 10 min, lo he tapado con papel de aluminio.
•INGREDIENTES•
3 plátanos maduros
4 huevos M
120 g harina de arroz
55 g cacao en polvo
60 g harina de cacahuete desgrasado (Mercadona)u otra harina de fruto seco
60 g aceite de oliva suave
1 cdita. impulsor químico o polvos de hornear
pizca sal
Te animas a probarlo?
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Más sobre PAN DE PLÁTANO EN FREIDORA DE AIRE
El pan de plátano en freidora de aire es una deliciosa y saludable opción para disfrutar de un postre casero. Esta receta combina la suavidad y dulzura de los plátanos maduros con el crujiente exterior que se logra al cocinarlo en la freidora de aire. El resultado es un pan esponjoso, con un ligero sabor a plátano y una textura dorada y crujiente por fuera.
Para preparar este pan, se utilizan plátanos maduros que le aportan dulzura y humedad a la masa. Se mezclan con harina, azúcar, huevos, mantequilla y una pizca de sal, hasta obtener una masa suave y homogénea. Luego, se vierte la masa en un molde adecuado y se coloca en la freidora de aire precalentada.
La freidora de aire es un electrodoméstico que utiliza aire caliente en lugar de aceite para cocinar los alimentos. Esto hace que el pan de plátano sea una opción más saludable, ya que se reduce la cantidad de grasas saturadas presentes en el postre tradicional. Además, el aire caliente circula de manera uniforme alrededor del pan, lo que permite que se cocine de manera pareja y adquiera una textura crujiente por fuera.
Una vez que el pan de plátano está cocido en la freidora de aire, se deja enfriar antes de desmoldarlo. El resultado final es un pan dorado y crujiente por fuera, con una miga suave y húmeda por dentro. Puede ser disfrutado solo, como un postre ligero y sabroso, o acompañado de helado, crema batida o cualquier otro topping de tu elección.
El pan de plátano en freidora de aire es una opción perfecta para aquellos que buscan disfrutar de un postre casero sin renunciar a la salud. Su textura crujiente por fuera y suave por dentro, junto con el sabor dulce y natural del plátano, lo convierten en una opción irresistible para compartir en cualquier ocasión.
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