Pain d’épices au #thermomix
Mettre au point une bonne recette de pain d’épices au Thermomix me tenait vraiment à cœur : le pain d’épices, c’est ma madeleine de Proust à moi. J’en raffole depuis ma plus tendre enfance !
La recette complète est ici : https://yummix.fr/pain-depices-thermomix/
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Pain d’épices au Thermomix
Una deliciosa receta de pan de especias preparado con Thermomix, perfecto para disfrutar en cualquier momento del día.
Ingredientes para Pain d’épices au Thermomix
- 250g de miel
- 100g de azúcar moreno
- 120g de leche
- 120g de mantequilla
- 1 huevo
- 250g de harina
- 1 sobre de levadura química
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 1 cucharadita de mezcla de especias para pain d’épices
- 1 pizca de sal
Instrucciones para Pain d’épices au Thermomix
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Colocar la mariposa en las cuchillas y verter la miel, el azúcar moreno, la leche y la mantequilla en el vaso. Programar 3 minutos, 50°C, velocidad 2.
3. Añadir el huevo y mezclar durante 10 segundos, velocidad 3.
4. Incorporar la harina, la levadura, la canela, el jengibre, la mezcla de especias y la sal. Mezclar durante 15 segundos, velocidad 3.
5. Verter la masa en un molde previamente engrasado y hornear durante 40-45 minutos.
6. Dejar enfriar antes de desmoldar y disfrutar de este delicioso pan de especias.
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