Olla gitana, fácil y rico con Thermomix
Ingredientes:400 g garbanzos cocidos,400 g judías blancas cocidas,40 g aceite, 140 g judías verdes troceadas, 160 g calabaza troceada, 1 cebolla, 2 ajos, 160 g tomate, 1 patata chascadas,1 cucharada de pimentón,1 cucharada de harina,sal, pimienta,550 g agua
PREPARACIÓN
Picar los ajos 3 seg/vel 7,reservar.Piner la cebolla y el aceite 6 seg/ vel 4,baja los restos y añade el tomate 7 min/ varoma/ vel 1
Agregar la harina y el pimentón 5 seg/vel 3.Echa las judías verdes,sal,patata, pimienta, calabaza y agua 30 min/120/giro inverso/ vel cuchara, cuando lleve 10 min bajamos la temperatura a 100,y cuando falten 5 min añadimos por el bocal los ajos, garbanzos y judías blancas
Que aproveche!!!
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