Obiad 2w1 #jednogarnkowe #pomysłnaobiad #szybkiobiad #zupa #obiad
Po co robić jedno danie, skoro można zrobić dwa za jednym razem? 😆
To jest dokładnie ten typ gotowania, który lubię najbardziej — wrzucam wszystko, Thermomix robi swoją robotę, a ja finalnie mam zupę krem z cukinii + drugie danie z mięsem, sosem pesto i warzywami. 🔥
Jedno gotowanie, dwa konkretne dania i od razu mniej zastanawiania się „co jutro na obiad?” 😜
Składniki:
* 600–700 g piersi z kurczaka lub indyka
* ok. 1 kg cukinii
* 450 g ulubionej mrożonki warzywnej
* 50 g selera naciowego
* 50 g pora
* 50 g cebuli
* 1 ząbek czosnku
* 20 g oliwy
* 250 g mascarpone
* 80 g pesto bazyliowego
* 2 łyżeczki koncentratu bulionu
* 1000 g wody
* 10 g mąki ziemniaczanej
* zioła prowansalskie lub włoskie
* sól do smaku
Wykonanie:
Na spód Varomy przełóż pokrojone w kostkę mięso. Dopraw ziołami prowansalskimi lub włoskimi, dodaj 1 łyżeczkę soli, polej oliwą i wymieszaj. Odstaw.
Do kielicha dodaj czosnek, cebulę, seler naciowy i por. Rozdrobnij:
5 s / obr. 5
Dodaj odrobinę oliwy i duś:
5 min / 120°C / obr. 1
Dodaj cukinię pokrojoną w kawałki i rozdrobnij:
8 s / obr. 5
Dodaj wodę, koncentrat bulionu, zioła i dopraw do smaku.
Nałóż pokrywę, ustaw Varomę z mięsem, a na wkład Varomy wysyp mrożone warzywa.
Gotuj:
25 min / Varoma / obr. 1
Po ugotowaniu zdejmij Varomę.
Odlej ok. 500 g zupy do osobnej miski lub garnka.
Do zupy, która została w kielichu, dodaj 50 g mascarpone i zmiksuj:
30–40 s / obr. 8
Dopraw do smaku i przelej gotowy krem z cukinii do garnka.
Teraz odlaną wcześniej zupę przelej z powrotem do kielicha. Dodaj:
* 200 g mascarpone
* 80 g pesto bazyliowego
* 10 g mąki ziemniaczanej
Gotuj:
5 min / 100°C / obr. 3
Dodaj ugotowane mięso i gotuj jeszcze:
5 min / 100°C / obr. 1, wsteczne
Gotowe 😍 Drugie danie możesz podać z samymi warzywami albo dorzucić ryż, jeśli masz ochotę na bardziej konkretny obiad.
Jeśli chcesz więcej takich przepisów 2w1 — zupa i drugie danie za jednym gotowaniem, daj znać w komentarzu 😆😜
Bo czuję, że z tego zrobi się seria.
Más sobre Obiad 2w1 #jednogarnkowe #pomysłnaobiad #szybkiobiad #zupa #obiad
😊
www.youtube.com
Cargando...
