Nuggets de Merluza con Thermomix y José Ángel
La versión con pescado de los deliciosos nuggets no decepciona y nos ayuda a dar más pescado a nuestra familia…sobre todo a los que más se resisten a él…jejeje!
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Más sobre Nuggets de Merluza con Thermomix y José Ángel
Los nuggets de merluza son una opción deliciosa y saludable para aquellos que desean incorporar más pescado en su dieta. En esta receta, José Ángel nos muestra cómo prepararlos de una manera sencilla utilizando la Thermomix.
En primer lugar, se debe añadir al vaso de la Thermomix el pan duro cortado en trozos y golpear 3 veces el botón turbo para triturarlo. Después se debe añadir el ajo y el perejil y repetir el proceso. Con esto, conseguimos obtener una mezcla aromática y sabrosa que utilizaremos para empanar los nuggets.
A continuación, se deben introducir en el vaso de la Thermomix los filetes de merluza junto con la sal y la pimienta. Se programa la Thermomix a velocidad 5 durante 10 segundos para picar el pescado y conseguir una textura homogénea. Se forman los nuggets con la masa obtenida, se pasan por huevo batido y se empanan con la mezcla de pan.
Por último, se cocinan los nuggets en el horno durante 10-15 minutos, hasta que estén dorados y crujientes. ¡Y listo!
Esta receta es ideal para una cena rápida y saludable, ya que la merluza contiene proteínas de alta calidad y bajo contenido en grasas saturadas. Además, utilizando la Thermomix se reduce considerablemente el tiempo de preparación y se consigue una textura perfecta para los nuggets. Gracias a José Ángel, podemos disfrutar de un plato delicioso y saludable en unos pocos minutos.
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