Muffins de Patata Rellenos de Pollo en Freidora de Aire (o en Horno) | Crujientes y Jugosos

Muffins de Patata Rellenos de Pollo en Freidora de Aire (o en Horno) | Crujientes y Jugosos

Hoy os traigo una receta rápida, fácil y económica que seguro os encantará: Muffins de Patata Rellenos de Pollo, perfectos para preparar en freidora de aire o en horno. Veréis cómo hacer estas magdalenas saladas, crujientes por fuera y jugosas por dentro, con una mezcla deliciosa de patatas, pollo y verduras. Una receta saludable y llena de sabor que se adapta a cualquier ocasión.

En este video encontraréis todo lo que necesitáis para cocinar estos muffins salados, ideales para quienes buscan recetas con pollo y verduras, papas recetas, y una opción diferente con carne picada o carne molida. Además, os enseño trucos para que queden perfectos en vuestra air fryer, siguiendo paso a paso esta receta con patatas y pollo.

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Ingredientes

Para la masa de patatas:

1kg de papas (después de pelar)

2 huevos

100g de almidón de maíz (puedes ajustar según la textura)

Sal al gusto

50g de queso mozzarella rallado

1 cucharada de cebolla roja picada

1 cucharada de pimiento verde picado

1 cucharada de zanahoria rallada

Para el relleno:

400 g de pechuga de pollo picada

1 cebolla roja

2 dientes de ajo

1 pimiento

1 zanahoria

100g de tomate frito

50g de queso rallado

Aceite de oliva virgen extra

1 cucharadita de comino en polvo

1 cucharadita de pimentón dulce o paprika

1 cucharadita de sal

Pimienta negra molida al gusto

1 cucharada de perejil fresco picado

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Más sobre Muffins de Patata Rellenos de Pollo en Freidora de Aire (o en Horno) | Crujientes y Jugosos

Muffins de Patata Rellenos de Pollo en Freidora de Aire (o en Horno) | Crujientes y Jugosos

Una deliciosa receta de muffins de patata rellenos de pollo, crujientes por fuera y jugosos por dentro, perfectos para preparar en freidora de aire o en horno. Una combinación deliciosa de patatas, pollo y verduras que hará las delicias de todos en casa.

Ingredientes para Muffins de Patata Rellenos de Pollo en Freidora de Aire (o en Horno)

  • 1kg de papas (después de pelar)

  • 2 huevos

  • 100g de almidón de maíz (puedes ajustar según la textura)

  • Sal al gusto

  • 50g de queso mozzarella rallado

  • 1 cucharada de cebolla roja picada

  • 1 cucharada de pimiento verde picado

  • 1 cucharada de zanahoria rallada

  • 400 g de pechuga de pollo picada

  • 1 cebolla roja

  • 2 dientes de ajo

  • 1 pimiento

  • 1 zanahoria

  • 100g de tomate frito

  • 50g de queso rallado

  • Aceite de oliva virgen extra

  • 1 cucharadita de comino en polvo

  • 1 cucharadita de pimentón dulce o paprika

  • 1 cucharadita de sal

  • Pimienta negra molida al gusto

  • 1 cucharada de perejil fresco picado

Instrucciones para Muffins de Patata Rellenos de Pollo en Freidora de Aire (o en Horno)

{INSTRUCCIONES}

Receta completa en:
Fuente de la receta www.youtube.com