Msemen en description , #msemen #thermomix #tm7🌺Contactez-moi au 0693 33 0778 et pour commander

Msemen Avec Toutes les étapes :

Ingrédients – Pâte

400 g de farine blanche

200 g de semoule extra fine (finot)

1 c. à café de sucre ou de miel

1 pincée de sel

150 g de lait

220 g d’eau tiède (à ajuster)

1/2 c. à café de levure chimique

Pour le façonnage

Huile + beurre fondu (mélangés)

Semoule extra fine

1/2 c. à café de levure chimique

Préparation

1. Mettre dans le bol du Thermomix :

la farine

la semoule

le sucre (ou miel)

le sel

la levure chimique

2. Ajouter le lait, puis verser l’eau tiède.

3. Pétrir 5 minutes (mode pétrin) jusqu’à obtenir une pâte souple et homogène.

4. Former une boule, la placer dans un sachet ou couvrir, puis laisser reposer au minimum 1 heure.

5. Diviser la pâte en boules, les huiler, puis façonner les msemen avec le mélange beurre/ huile et la semoule.

6. Cuire sur une poêle bien chaude jusqu’à obtention d’un msemen doré et croustillant AA

Astuce:

Plus le temps de repos est long, plus le msemen sera léger et feuilleté.

Más sobre Msemen en description , #msemen #thermomix #tm7🌺Contactez-moi au 0693 33 0778 et pour commander

Msemen Avec Toutes les étapes

Un delicioso pan marroquí tradicionalmente preparado con Thermomix.

Ingredientes para Msemen

• 400 g de farine blanche
• 200 g de semoule extra fina (finot)
• 1 cucharadita de azúcar o miel
• 1 pizca de sal
• 150 g de leche
• 220 g de agua tibia (ajustar la cantidad según sea necesario)
• 1/2 cucharadita de levadura química
• Huile + beurre fondu (mélangés)
• Semoule extra fina

Instrucciones para Msemen

1. En el bol del Thermomix, colocar la farine, la semoule, el azúcar, la sal y la levadura química.
2. Agregar la leche y luego verter el agua tibia.
3. Amasar durante 5 minutos en modo amasar hasta obtener una masa suave y homogénea.
4. Formar una bola, colocarla en una bolsa o cubrir con un paño y dejar reposar al menos 1 hora.
5. Dividir la masa en bolas, untarlas con la mezcla de aceite/mantequilla y semoule.
6. Cocinar en una sartén caliente hasta que el msemen esté dorado y crujiente.

Receta completa en:
www.youtube.com