MOJARRAS AL MOJO DE AJO❗️SIN USAR ACEITE (FREIDORA DE AIRE)
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Las mojarras al mojo de ajo son un plato delicioso y fácil de preparar que se destaca por su sabor intenso y su textura crujiente. Esta receta en particular no requiere el uso de aceite, ya que se cocina en una freidora de aire, lo que la convierte en una opción más saludable sin sacrificar el sabor.
Para comenzar, se limpian y se desescaman las mojarras frescas. Luego, se prepara una deliciosa marinada de ajo con ingredientes como ajo picado, jugo de limón, sal, pimienta y perejil fresco. Las mojarras se sumergen en esta marinada durante al menos 30 minutos para que absorban todos los sabores.
Una vez marinadas, las mojarras se colocan en la cesta de la freidora de aire precalentada. La freidora de aire utiliza una tecnología de circulación de aire caliente para cocinar los alimentos de manera uniforme y sin necesidad de utilizar aceite. Esto permite que las mojarras se cocinen de manera saludable, sin agregar grasas adicionales.
Después de unos 15-20 minutos, las mojarras adquieren un exterior dorado y crujiente, mientras que su interior se mantiene jugoso y tierno. El aroma del ajo se desprende durante la cocción, lo que aumenta aún más el apetito. El resultado final son unas mojarras al mojo de ajo con un sabor delicioso y una textura irresistible.
Este plato se puede servir acompañado de arroz blanco, ensalada fresca y una rebanada de limón para agregar un toque de acidez. Las mojarras al mojo de ajo son ideales para una comida familiar o una reunión de amigos, ya que se pueden compartir fácilmente y son una opción saludable para aquellos que desean disfrutar de un plato de pescado sin agregar aceite. ¡No te pierdas la oportunidad de probar esta deliciosa receta!
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