Mini pastelito de zanahoria en versión saludable 🥕✨

Name: Mini pastelito de zanahoria en versión saludable
Yield: 1 mini pastelito
Ingredients: 1 huevo; Jarabe de Agave Orgánico NBF; 1 cucharadita de vainilla natural; Una pizca de polvo para hornear; Canela al gusto; ½ zanahoria rallada; 40–50 g de Harina de Coco NBF (sin azúcares añadidos ni gluten); Chorritos de leche (aprox. ⅓ de taza); Aceite de Aguacate NBF; 2 cucharadas de yogur griego; 2 cucharadas de queso crema

(Lo puedes hacer en horno o freidora de aire)

Mezcla 1 huevo con Jarabe de Agave Orgánico NBF, 1 cucharadita de vainilla natural, una pizca de polvo para hornear y canela al gusto. Agrega ½ zanahoria rallada, 40–50 g de Harina de Coco NBF (sin azúcares añadidos ni gluten) y chorritos de leche (aprox. ⅓ de taza) hasta obtener una mezcla semiespesa.

Rocía un recipiente apto para hornear con un poco de Aceite de Aguacate NBF, vierte la mezcla y cocina en freidora de aire durante 12 minutos a 140 °C.

Para el glaseado, mezcla 2 cucharadas de yogur griego, 2 de queso crema y un toque de Jarabe de Agave Orgánico NBF.

Decora, sirve y disfruta un antojo dulce, saludable y delicioso 💛

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