#Milanesa de pollo en la freidora de aire y puré.
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La milanesa de pollo en la freidora de aire es una deliciosa opción para aquellos que deseen disfrutar de una comida crujiente y sabrosa sin la necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite. Esta receta combina la jugosidad y sabor del pollo con la textura crujiente y dorada que caracteriza a las milanesas.
Para preparar esta receta, se toma pechuga de pollo y se corta en filetes delgados, los cuales se sazonan con sal, pimienta y otras especias al gusto. Luego, se pasa cada filete por una mezcla de huevo batido y pan rallado, asegurándose de que queden bien cubiertos por todos lados.
A continuación, se coloca cada milanesa en la freidora de aire precalentada, donde se cocinarán durante unos minutos hasta que estén doradas y crujientes. La freidora de aire utiliza un sistema de circulación de aire caliente para cocinar los alimentos de manera uniforme, lo que permite obtener una textura similar a la de una fritura tradicional pero con mucho menos aceite.
Mientras las milanesas se cocinan en la freidora de aire, se puede aprovechar el tiempo para preparar un delicioso puré de papas como acompañamiento. Se pelan y cuecen las papas en agua con sal hasta que estén tiernas, luego se escurren y se machacan con un tenedor o se pasan por un pasapuré para obtener una consistencia suave y sin grumos. Para darle sabor, se puede añadir mantequilla, leche caliente y sal al puré, mezclando bien hasta obtener la textura y sabor deseados.
Finalmente, se sirven las milanesas de pollo recién hechas junto con el puré de papas, creando un plato completo y satisfactorio. La combinación de la milanesa crujiente y jugosa con el puré de papas cremoso y suave es simplemente irresistible. Esta receta es ideal para una comida familiar o para sorprender a tus invitados con una opción clásica pero con un toque saludable gracias al uso de la freidora de aire. ¡Una forma deliciosa de disfrutar de una milanesa de pollo y puré sin la culpa de consumir demasiado aceite!
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