Merluza crujiente en freidora de aire 🐟 Receta saludable en 25 minutos #airfryer#Merluza #cocina
Preparamos una deliciosa merluza con costra de avena y parmesano en freidora de aire: crujiente por fuera, jugosa por dentro y lista en solo 25 minutos.
La cobertura se prepara con avena, parmesano, perejil, ajo y ralladura de limón. Una fina capa de yogur y mostaza ayuda a que quede adherida al pescado y aporta todavía más sabor.
🔥 Cocina la merluza durante 10-12 minutos a 190 °C.
🥕 Acompáñala con judías verdes, zanahoria y tomates cherry.
🍽️ Cantidad: 2 raciones.
Es una alternativa ligera al pescado empanado tradicional, ya que necesita muy poco aceite y aporta proteínas, verduras y fibra.
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Merluza crujiente en freidora de aire 🐟 Receta saludable en 25 minutos
Una deliciosa merluza con costra de avena y parmesano, crujiente por fuera y jugosa por dentro, acompañada de judías verdes, zanahoria y tomates cherry. Una alternativa ligera al pescado empanado tradicional.
Ingredientes para Merluza crujiente en freidora de aire
- Merluza 2 filetes
- Avena 1 taza
- Parmesano rallado 1/2 taza
- Perejil picado 2 cucharadas
- Ajo picado 1 diente
- Ralladura de limón 1 cucharadita
- Yogur natural 2 cucharadas
- Mostaza 1 cucharadita
- Judías verdes
- Zanahoria
- Tomates cherry
Instrucciones para Merluza crujiente en freidora de aire
1. Mezclar la avena, parmesano, perejil, ajo y ralladura de limón en un plato.
2. En otro recipiente, combinar el yogur y la mostaza.
3. Pincelar los filetes de merluza con la mezcla de yogur y mostaza.
4. Cubrir los filetes con la mezcla de avena y parmesano, presionando suavemente para que se adhiera.
5. Cocinar en la freidora de aire a 190 °C durante 10-12 minutos.
6. Servir la merluza crujiente acompañada de judías verdes, zanahoria y tomates cherry.
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