Merluza con gambas en salsa, fácil y rico con Thermomix

Ingredientes:1 cebolla,2ajos, perejil,60 g aceite,100 g agua,75 g vino blanco,1000 g de filetes o troncos descongelados de merluza,400 g gambas, pimienta, azafrán

PREPARACIÓN: poner en el vaso cebolla,ajos, perejil y aceite 4 seg/ vel 6, sofreír 5 min/varoma/ vel 1. Colocar en la bandeja varoma las gambas y en el recipiente la merluza salpimentada. Ponemos agua en el vaso,vino, azafrán y sal,colocar el varoma 17 min/ varoma/ vel 2.Quitar el varoma. Triturar la salsa 15 seg/ vel 8.Poner en una fuente,las gambas encima y regar con la salsa

Que aproveche!!!

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Receta completa en:
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