MENU: FILETES DE GALLINETA O LUBINA, CON PATATAS, JUDÍAS VERDES Y SALSA DE TOMATE
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FILETES DE GALLINETA O LUBINA, CON PATATAS, JUDÍAS VERDES Y SALSA DE TOMATE
Esta deliciosa receta combina filetes de gallineta o lubina con patatas, judías verdes y salsa de tomate. Es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredientes para FILETES DE GALLINETA O LUBINA, CON PATATAS, JUDÍAS VERDES Y SALSA DE TOMATE
- Filetes de gallineta o lubina
- Patatas
- Judías verdes
- Salsa de tomate
Instrucciones para FILETES DE GALLINETA O LUBINA, CON PATATAS, JUDÍAS VERDES Y SALSA DE TOMATE
1. Comienza por cocinar las patatas en agua hirviendo con sal durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que estén tiernas. Luego, escúrrelas y resérvalas.
2. Mientras tanto, lava y corta las judías verdes en trozos pequeños. Cocínalas al vapor durante unos 10 minutos, hasta que estén tiernas pero aún crujientes.
3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y cocina los filetes de gallineta o lubina hasta que estén dorados por ambos lados. Retíralos y mantenlos calientes.
4. En la misma sartén, agrega la salsa de tomate y caliéntala a fuego medio durante unos minutos.
5. Sirve los filetes de gallineta o lubina junto con las patatas y las judías verdes cocidas al vapor. Vierte la salsa de tomate por encima y disfruta de esta deliciosa receta.
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