Menú en Thermomix: albóndigas en salsa con arroz y verduras al vapor
Hoy os traigo algo que me habéis pedido mucho: un menú completo en Thermomix. En este caso uans albóndigas en salsa con arroz y verduras al vapor.
—ÁBREME—
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·Ingredientes para 2:
Para las albóndigas:
250 gr de carne picada de ternera, cerdo o mezcla
Medio vaso de leche
1 rebanada de pan (de molde o normal)
Especias al gusto (cebolla en polvo, ajo en polvo, comino…)
Sal
Pimienta negra
1 huevo (o medio)
Pan rallado (quizás no se necesite)
Harina
Para la salsa:
1 cebolla y media
2 dientes de ajo
50 ml de aceite de oliva
100 ml de vino blanco (medio vaso)
400 ml de agua
1 pastilla de caldo de pollo o sal
Otros ingredientes:
160 gr de arroz de grano largo
Verduras que os guste como quedan al vapor (por ejemplo, coliflor o brócoli)
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Más sobre Menú en Thermomix: albóndigas en salsa con arroz y verduras al vapor
El menú en Thermomix: albóndigas en salsa con arroz y verduras al vapor es una deliciosa opción para los amantes de la comida casera y reconfortante. Este plato combina la suavidad y jugosidad de las albóndigas con la cremosidad de una salsa casera y el sabor fresco de las verduras al vapor.
Las albóndigas están hechas con una mezcla de carne picada, pan rallado, huevo y especias, lo que les da un sabor y textura irresistibles. La carne se cocina en la Thermomix hasta que esté bien cocida y dorada por fuera, mientras que por dentro se mantiene jugosa y tierna.
La salsa que acompaña a las albóndigas es una deliciosa mezcla de tomate, cebolla, ajo y especias, que se cocina en la Thermomix hasta que los sabores se fusionen y la salsa adquiera una consistencia espesa y suave. Esta salsa realza el sabor de las albóndigas y las convierte en un plato aún más sabroso y satisfactorio.
Para acompañar a las albóndigas y la salsa, se prepara un arroz blanco en la Thermomix. El arroz se cocina al vapor, lo que garantiza que quede perfectamente cocido y suelto. Esto permite que absorba los sabores de la salsa y complemente el plato de manera equilibrada.
Finalmente, se añaden verduras al vapor, como zanahorias, brócoli y calabacín, para darle un toque de frescura y color al plato. Estas verduras se cocinan en la Thermomix al vapor, lo que conserva sus nutrientes y textura crujiente.
En resumen, el menú en Thermomix: albóndigas en salsa con arroz y verduras al vapor es una opción perfecta para aquellos que buscan una comida casera, reconfortante y llena de sabor. La combinación de las jugosas albóndigas, la cremosa salsa de tomate, el arroz suelto y las verduras al vapor crea un plato completo y equilibrado que deleitará a todos los comensales.
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