Mazamorra de Quinoa con Thermomix
Una receta deliciosa con uno de los ingredientes considerados súper alimentos como es la “Quinoa” llamada también grano de oro, está lleno de nutrientes, contiene proteínas, vitaminas, minerales, apto también para deportistas por su alto valor energético.
Con este grano podemos realizar deliciosos postres dulces y salados. No dejes de realizarlo y me comentas. Me gustará leer tus comentarios,
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Toma nota te dejo el paso a paso, con los ingredientes que vas a necesitar y el procedimiento.
▶️Ingredientes
• 1 litro de agua
• 150 g de quinoa en grano
• 2 manzanas peladas en cuartos
• 5 a 8 clavos
• 2 palos de canela
• 200 g de leche condensada
• 200 g de leche evaporada
• 1 cucharadita de vainilla líquida (opcional)
• 1 cucharadita de canela molida para espolvorear
• 1 cucharada de maizena (opcional)
▶️Preparación
1️⃣ Ponga el vaso la manzana y picar 5 seg/Vel 5.
2️⃣ Añada el agua, la quinoa, los palos canela, los clavos y programe 25 min/100°C/vel 1½/ giro inverso
3️⃣ Retire las ramas de canela y los clavos de olor.
4️⃣ Ponga la leche condensada y la leche evaporada, la vainilla y Caliente 5 min/90°C/ vel 1½/giro inverso
5️⃣ Sirva templado o frío espolvoreado con canela molida.
Nota:
Al añadir la manzana también podéis añadir piña cortado en cuadritos, para endulzar de una manera natural. También si no queréis añadir leche condensada, podéis endulzar añadiendo, azúcar de caña, panela, miel…etc.
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Más sobre Mazamorra de Quinoa con Thermomix
La mazamorra de quinoa con Thermomix es un delicioso postre de origen peruano que combina la textura suave y cremosa de la quinoa con el dulce sabor de la canela y el azúcar. Esta receta, preparada con la ayuda de la Thermomix, garantiza un resultado perfecto en cada ocasión.
La quinoa, considerada un superalimento por sus propiedades nutricionales, es el ingrediente principal de esta mazamorra. Este grano, rico en proteínas, fibra y minerales, se cocina hasta obtener una textura suave y cremosa, similar a un arroz con leche. La Thermomix permite cocinar la quinoa de manera rápida y uniforme, garantizando la perfecta cocción de cada grano.
Para darle un toque dulce y aromático a la mazamorra, se añade azúcar y canela. Estos ingredientes se mezclan con la quinoa cocida en la Thermomix, permitiendo que los sabores se integren de manera homogénea. El resultado es una mazamorra de quinoa con un sabor equilibrado y delicioso, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
La mazamorra de quinoa con Thermomix se sirve fría, lo que la convierte en una opción refrescante para los días calurosos. Además, su textura cremosa y suave la hace perfecta para acompañar con frutas frescas, como fresas o plátanos, o con un poco de crema batida. Esta combinación de sabores y texturas crea un postre irresistiblemente delicioso y nutritivo.
En resumen, la mazamorra de quinoa con Thermomix es un postre peruano que combina la suavidad y cremosidad de la quinoa con el dulce sabor de la canela y el azúcar. Preparada con la ayuda de la Thermomix, esta receta garantiza un resultado perfecto en cada ocasión. Servida fría, esta mazamorra es ideal para disfrutar en días calurosos y se puede acompañar con frutas frescas o crema batida para añadir un toque extra de sabor. ¡Una opción deliciosa y nutritiva para satisfacer los antojos de postre!
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