MARQUESAS DE ALMENDRA Y DE CHOCOLATE 🎄CON THERMOMIX 7!!
✨Con tu Thermomix 7, las almendras se vuelven caricia y el chocolate, abrazo. Nacen estas marquesas suaves, doradas, con corazón fundente y aroma a hogar. Un bocado tierno que sabe a Navidad, a momentos dulces y a puro amor casero. 💛🍫🌰
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Ingredientes:
240 g de azúcar
260 g de almendra natural
80 g de harina de Maicena
Levadura química
4 huevos
20 g de cacao puro
Preparación:
Moler la almendra y reservar
Precaliente el horno a 200°C.
Ponga en el vaso 120 g de azúcar y pulverice 20 seg/vel 10. Retire del vaso 2 cucharadas de azúcar glas y reserve para espolvorear.
Agregue la piel de limón y pulverice 15 seg/vel 10.
Añada la almendra molida, la harina, la maicena y el polvo de hornear y triture 10 seg/vel 10. Retire a un bol, termine de mezclar con la espátula y reserve.
Coloque la mariposa en las cuchillas, ponga los huevos y 120 g de azúcar. Bata 6 min/37°C/vel 3.5. Después, bata 6 min/vel 3.5. Retire la mariposa.
Incorpore la mezcla reservada y mezcle 6 seg/vel 5. Termine de mezclar con la espátula , separe en dos jarras y a una le añade el cacao y rellene las ¾ partes de 30 cápsulas de papel para magdalenas cuadradas o redondas.
Introduzca en el horno, baje la temperatura a 180°C y hornee durante 8 – 10 minutos, hasta que estén doradas. Espolvoréelas con el azúcar glas reservado, deje enfriar y sirva.
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Marquesas de almendra y de chocolate con Thermomix 7
Deliciosas marquesas suaves, doradas, con corazón fundente y aroma a hogar. Un bocado tierno que sabe a Navidad, a momentos dulces y a puro amor casero. 💛🍫🌰
Ingredientes para Marquesas de almendra y de chocolate con Thermomix 7
- 240 g de azúcar
- 260 g de almendra natural
- 80 g de harina de Maicena
- Levadura química
- 4 huevos
- 20 g de cacao puro
Instrucciones para Marquesas de almendra y de chocolate con Thermomix 7
Moler la almendra y reservar. Precaliente el horno a 200°C. Ponga en el vaso 120 g de azúcar y pulverice 20 seg/vel 10. Retire del vaso 2 cucharadas de azúcar glas y reserve. Agregue la piel de limón y pulverice 15 seg/vel 10. Añada la almendra molida, la harina, la maicena y el polvo de hornear y triture 10 seg/vel 10. Retire a un bol, termine de mezclar con la espátula y reserve. Coloque la mariposa en las cuchillas, ponga los huevos y 120 g de azúcar. Bata 6 min/37°C/vel 3.5. Después, bata 6 min/vel 3.5. Retire la mariposa. Incorpore la mezcla reservada y mezcle 6 seg/vel 5. Termine de mezclar con la espátula, separe en dos jarras y a una le añade el cacao y rellene las ¾ partes de 30 cápsulas de papel para magdalenas cuadradas o redondas. Introduzca en el horno, baje la temperatura a 180°C y hornee durante 8 – 10 minutos, hasta que estén doradas. Espolvoréelas con el azúcar glas reservado, deje enfriar y sirva.
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