Macarrones con Chorizo en Thermomix TM6
Hoy mi hijo Rafa os ha hecho una receta de macarrones con chorizo y jamón en Thermomix TM6. Como siempre, os voy diciendo …
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Los macarrones con chorizo en Thermomix TM6 son una deliciosa y reconfortante receta que combina la suavidad de la pasta con el sabor intenso del chorizo. La Thermomix TM6 es un electrodoméstico multifuncional que simplifica el proceso de cocinar, permitiendo obtener resultados perfectos en cada preparación.
Para comenzar, se selecciona la función de picar en la Thermomix TM6 y se coloca el chorizo en trozos en el vaso. Con solo pulsar un botón, el chorizo se tritura de manera uniforme, liberando su aroma y sabor característicos. Mientras tanto, en una olla aparte, se hierve agua y se añade sal para cocinar los macarrones al dente.
Una vez que el chorizo está picado, se añade cebolla y ajo al vaso de la Thermomix TM6. La función de sofrito permite que estos ingredientes se cocinen lentamente, liberando sus sabores y aromas, hasta obtener una base sabrosa y bien integrada. A continuación, se añade tomate triturado y se programa la función de cocción para que la salsa se reduzca y espese.
Una vez que la salsa de tomate está lista, se añade caldo de pollo y se programa la función de cocción para que los sabores se fusionen y se desarrollen aún más. Luego, se incorporan los macarrones previamente cocidos y se mezclan con la salsa para que se impregnen de todos los sabores.
Finalmente, se añade queso rallado y se programa la función de gratinar para que el queso se derrita y forme una capa dorada y crujiente sobre los macarrones. El resultado es un plato de macarrones con chorizo en Thermomix TM6, con una textura cremosa, sabores intensos y un toque crujiente irresistible. Este plato es perfecto para compartir en reuniones familiares o disfrutar en una comida reconfortante durante los días fríos de invierno.
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