LECHE FRITA EN FREIDORA DE AIRE

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Hoy te presentamos una receta clásica, muy fácil de hacer.

Como hacer leche frita en tu freidora sin aceite

INGREDIENTES:

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. 50g de harina

. 50g de maicena

. 150g de azúcar

. 1L de leche semi-desnatada

. 1 limón

. Canela en rama

. Harina y huevos para el preparado

. Azúcar moreno

PASOS A SEGUIR:

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. Mezclar en un bol, harina, maicena, azúcar y leche.

. Untar el recipiente donde vamos a guardar el contenido con un poco de . aceite.

. En una olla ponemos a hervir, leche, la cáscara de un limón y canela en rama.

. Añadimos el contenido del bol en la olla y removemos hasta conseguir una masa espesa.

. Vertemos el contenido en el recipiente y tapado con papel film lo dejamos reposar en la nevera 12h.

. Cortamos la leche en daditos y la pasamos por harina y huevo.

. Antes de iniciar el proceso de cocción en la freidora añadimos un poco de azúcar moreno.

. Configuramos la freidora a 150º durante 20 minutos.

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La leche frita es un postre tradicional en muchos países, especialmente en España. Se trata de una receta sencilla y deliciosa, que suele estar hecha a base de leche, azúcar, maicena y canela. Pero ¿qué decir de la leche frita en freidora de aire? Este platillo se ha vuelto muy popular en los últimos tiempos, gracias a las freidoras de aire que se han popularizado en hogares de todo el mundo.

Para hacer leche frita en una freidora de aire, primero debemos preparar la masa siguiendo la receta tradicional. Una vez que hayamos mezclado y cocido la masa, debemos dejarla enfriar en una bandeja rectangular. Luego, podemos cortar la masa en cuadrados o rectángulos, que tendremos que pasar por una mezcla de huevo batido y pan rallado.

Una vez que tengamos los cuadrados de masa rebozados, deberemos precalentar la freidora de aire a 200 °C, colocar los cuadrados sobre la cesta y rociarlos con un poco de aceite en spray. La cocción durará alrededor de 10 minutos, dando la vuelta a mitad del proceso para que se cocinen de manera uniforme.

El resultado es una leche frita crujiente y dorada, pero mucho más saludable que si la hubiéramos frito en aceite. Además, el tiempo de cocción es mucho más corto que en una sartén convencional, lo que hace que sea más fácil y rápido preparar este delicioso postre. En resumen, la leche frita en freidora de aire es una forma deliciosa y más saludable de disfrutar de este clásico postre español.

Receta completa en:
www.youtube.com