Leche “frita” en airfryer #quedeliciarecetas #receta #lechefrita #recetasenairfryer

El último dulce de estas fechas que os dejo por aquí. La primera vez que lo hago de esta forma y porque me lo habéis pedido unos cuantos después del vídeo de las torrijas.

Necesitas:

525ml de leche entera o bebida vegetal

1 piel de naranja y 1 de limón

1 rama de canela

1/4 cdta vainilla en polvo o líquida

60-70g azúcar o eritritol

80g maicena

Harina y huevo para rebozar

Empieza mezclando 400 ml de leche con la piel de las frutas, el azúcar, la canela y la vainilla. Hierve, apaga el fuego y deja infusionar 10 minutos. Retira las pieles y la canela. Mezcla el resto de leche con la maicena en frío y vierte sobre la leche caliente. De nuevo al fuego, bajo, removiendo constantemente hasta que espese.

Pasa a un molde, cubre con film a piel y 4 horas de nevera.

Corta en porciones, reboza cada una en harina, huevo y a la airfryer.

Rocía con aceite y cuece unos 5 minutos a 200ºC.

Saca y reboza con azúcar o Eritritol con canela

Más sobre Leche “frita” en airfryer #quedeliciarecetas #receta #lechefrita #recetasenairfryer

Leche “frita” en airfryer

Una deliciosa y fácil receta para disfrutar en cualquier momento del día.

Ingredientes para Leche “frita” en airfryer

  • 525ml de leche entera o bebida vegetal
  • 1 piel de naranja y 1 de limón
  • 1 rama de canela
  • 1/4 cdta vainilla en polvo o líquida
  • 60-70g azúcar o eritritol
  • 80g maicena
  • Harina y huevo para rebozar

Instrucciones para Leche “frita” en airfryer

Empieza mezclando 400 ml de leche con la piel de las frutas, el azúcar, la canela y la vainilla. Hierve, apaga el fuego y deja infusionar 10 minutos. Retira las pieles y la canela. Mezcla el resto de leche con la maicena en frío y vierte sobre la leche caliente. De nuevo al fuego, bajo, removiendo constantemente hasta que espese.

Pasa a un molde, cubre con film a piel y 4 horas de nevera.

Corta en porciones, reboza cada una en harina, huevo y a la airfryer.

Rocía con aceite y cuece unos 5 minutos a 200ºC.

Saca y reboza con azúcar o Eritritol con canela

Receta completa en:
Fuente de la receta www.youtube.com